中國(guó)消費(fèi)者報(bào)杭州訊 9月16日上午，由杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)，杭州市消保委、杭州旅游協(xié)會(huì)、杭州餐飲協(xié)會(huì)、杭州市會(huì)獎(jiǎng)協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)共同發(fā)起的“拒絕浪費(fèi)，文明消費(fèi)”倡議活動(dòng)在杭幫菜博物館正式啟動(dòng)。活動(dòng)旨在號(hào)召?gòu)V大消費(fèi)者杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，共同營(yíng)造“餐飲文明消費(fèi)”的社會(huì)環(huán)境。

　　在啟動(dòng)儀式上，杭州市消保委秘書長(zhǎng)陳兆波表示，舉辦此次活動(dòng)，是為了深入貫徹落實(shí)中央和市委重要決策部署精神，積極引導(dǎo)動(dòng)員全市社會(huì)組織、餐飲類經(jīng)營(yíng)者立即行動(dòng)起來(lái)，采取有力措施，有效制止餐飲浪費(fèi)行為。他提到，吃得文明、拒絕浪費(fèi)，做“光盤行動(dòng)”的踐行者，需要社會(huì)各方力量積極參與，加強(qiáng)行業(yè)自律，樹(shù)立新型餐飲觀念。同時(shí)杭州市消保委將在倡議活動(dòng)過(guò)程中保護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，未來(lái)將組織消費(fèi)義工針對(duì)打包菜有無(wú)短缺、餐廳對(duì)消費(fèi)者過(guò)度點(diǎn)菜是否及時(shí)提醒、小份菜標(biāo)價(jià)和分量是否相當(dāng)?shù)葐?wèn)題進(jìn)行實(shí)地體驗(yàn)，將結(jié)果及時(shí)向消費(fèi)者公布，監(jiān)督拒絕短斤缺兩的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　浙江省消保委副主任兼秘書長(zhǎng)崔礪金提到，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者、消保委組織在這其中應(yīng)當(dāng)發(fā)揮積極作用。他強(qiáng)調(diào)，從經(jīng)營(yíng)者的角度，要成為“放心餐飲”的主角，“文明餐桌”的主人;從消費(fèi)者的角度，要成為新時(shí)代餐飲文明的參與者和踐行者;從消保委組織的角度，要成為“鼓勵(lì)消費(fèi)，反對(duì)浪費(fèi)”的吶喊者和勸導(dǎo)者，從而樹(shù)立“儉約適度、文明就餐”的時(shí)代新風(fēng)尚。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，杭州市消保委和美團(tuán)向到場(chǎng)的51家餐飲代表企業(yè)發(fā)放了6萬(wàn)套可降解打包盒和打包袋。消費(fèi)者在杭幫菜博物館、外婆家、樓外樓、知味觀、洲際酒店日月軒中餐廳等杭州各大餐飲門店，將有機(jī)會(huì)獲取并無(wú)償使用活動(dòng)指定的可降解一次性打包盒及打包袋。杭州市消保委相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)倡議更多餐飲經(jīng)營(yíng)者也能夠多啟用更環(huán)保、更方便消費(fèi)者的餐飲用具。

　　此外，此前美團(tuán)在美團(tuán)外賣app和大眾點(diǎn)評(píng)app上線了“小份精選套餐”，新白鹿、吉祥餛飩、超級(jí)物種等全國(guó)知名餐飲品牌作為首批合作商戶，分別推出適配不同用餐需求的小份套餐菜品。美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過(guò)與更多商戶合作推廣多場(chǎng)景小份套餐，一方面為消費(fèi)者降低選擇成本，提供合理菜量減少剩菜浪費(fèi)，另一方面幫助商戶合理評(píng)估備貨量，從供給端同步降低備餐浪費(fèi)。(施本允)