在飯店大廳置放節約糧食現場展板。

向顧客宣傳光盤行動的意義。

一些餐廳改用中盤裝菜。

向顧客發放傳單。

　　近日，北京市豐臺區市場監管局積極開展“制止餐飲浪費 踐行光盤行動”，引導督促餐飲業厲行節約反對浪費，創新菜品供給，多措并舉廣泛動員，在全社會營造崇尚節約的濃厚氛圍，共同制止餐飲浪費行為。該局指導轄區內的餐廳在顯著位置貼上“光盤行動”宣傳海報，在餐桌上擺放“勤儉節約”桌簽和《致廣大消費者的一封信》，提醒消費者節約用餐、文明生活。記者了解到，多家餐廳在線上線下都推出了“半份、半價”“小份、適價”服務，既讓消費者有多樣的選擇，又有效避免了食品浪費。

　　為提升工作效率，豐臺區市場監管局還將餐飲服務單位厲行節約、反對食品浪費的情況作為鼓勵性內容融入到餐飲服務單位的動態等級評定標準中，引導餐飲服務單位積極承擔企業的社會責任。同時率先在餐飲服務食品安全示范店、示范街推行厲行節約反對食品浪費，通過充分發揮示范店、示范街的引領輻射作用，帶動所有的餐飲服務單位重節約、反浪費。

　　中國消費者報記者董芳忠攝影報道