中國消費者報哈爾濱訊(記者劉傳江)黑龍江省漠河市市場監管局立足自身職能，聚焦餐飲浪費問題，采取多種措施，推動制止餐飲浪費行為不斷深化，目前全市已監督指導餐飲單位275家。

　　據介紹，漠河市市場監管局第一時間組織餐飲協會及部分大中型餐飲單位負責人召開整治餐飲浪費行為動員會，就如何更好地推進整治行動廣泛征求意見和建議，同時下發《漠河市市場監督管理局整治餐飲浪費行動方案》，對整治餐飲浪費行為進行了部署和安排，為推進制止餐飲浪費行為打下了堅實的基礎。

　　為倡導厲行節約、制止餐飲浪費行為，該局在線上通過微信公眾號向廣大經營者、消費者以及餐飲協會發出《提倡節約消費、反對餐飲浪費》倡議書，鼓勵有條件的餐飲經營戶利用LED顯示屏播放“節約光榮、浪費可恥”“厲行節約、反對浪費”等宣傳標語，讓節約用餐消費理念入腦入心。在線下，聯合漠河市餐飲行業協會到各餐飲單位，上門開展制止餐飲浪費行為的宣傳活動，專門印制了包含“節約糧食，拒絕浪費”等內容的宣傳畫及桌牌，免費發放給餐飲業戶，張貼、擺放在經營場所醒目位置，引導顧客理性消費、科學點餐、適量取食、剩余打包，摒棄鋪張浪費。

　　漠河市市場監管局在強化輿論宣傳的同時，加強監督指導，將推行光盤行動、制止餐飲浪費行為融入餐飲日常監督檢查工作中，要求餐飲單位調整菜品的份量，推出小份菜、半份菜服務，科學合理設計菜單，明確標示大份菜、小份菜價格，在菜單扉頁和菜牌醒目位置印制厲行節約的宣傳語，主動提醒顧客適量點餐消費，并提供公勺公筷和免費打包服務。加大對餐飲單位的監督指導，檢查中發現制止餐飲浪費措施執行不到位的，當場糾正，限期整改，力求讓節約理念成為餐飲從業者的自覺行動。

　　漠河市市場監管局要求干部職工以身作則，率先垂范，帶動家人、朋友養成愛惜糧食，文明用餐的習慣。帶頭拒絕浪費，就餐消費時，主動點小份菜，避免剩餐，爭做“厲行節約、反對浪費”的參與者、踐行者、傳播者。

　　截至目前，漠河全市共監督指導餐飲單位275家、張貼宣傳海報422張、發放桌牌950個、通過LED電子屏滾動播放宣傳標語5條，有效營造了崇尚節儉、健康消費的良好社會氛圍。

　　下一步，該局還將持續推進制止餐飲浪費行動，在“光盤行動”的基礎上推陳出新，聯合美團、餓了么兩大網絡訂餐平臺及餐飲企業進一步優化菜單，研究推出小份快餐、小份套餐供消費者選擇，滿足多樣化的用餐需求，促進餐飲業“厲行節約、反對浪費”落到實處。