福建:山海小將牌開心果黃曲霉素超標被召回
2020-11-10 18:29
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:張文章
中國消費者報福州訊(記者張文章)11月上旬,福建省福州山海志業食品貿易有限公司發布召回公告稱,該公司2020年10月5日(批次)生產的山海小將牌開心果,實施二級召回,涉事產品銷售區域為陜西省西安市。
經檢測,福州山海志業食品貿易有限公司生產的商標為“山海小將”的開心果(批號:2020年10月5日),規格為100g/包,黃曲霉毒素B1項目不合格。該公司(廠)知悉該批次產品為不安全食品后立即停止生產經營,主動召回,并通知經銷商做好停止銷售等配合工作。消費者可依據有效憑證向該公司(廠)或購買該不安全食品的超市等經營者要求退貨、賠償等合法權益。
據悉,《食品安全標準食品中真菌毒素限量》(GB2761-2017)中規定,黃曲霉毒素B1在堅果及籽類中的最大限量值為5μg/kg。黃曲霉毒素B1超標的原因,可能是企業采購時未嚴格挑揀原料并進行相關檢測,或原料的采收和儲運條件控制不當導致產品受到黃曲霉霉菌污染、產毒;也可能是產品加工過程中工藝控制不當。食用黃曲霉毒素B1超標的食品,可能對肝臟造成損害。
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