中國消費者報福州訊（林艷 記者張文章）11月以來，福建省柘榮縣市場監(jiān)管局組織開展冷凍冷藏食品安全隱患排查，在前期冷庫、凍庫執(zhí)法檢查活動的基礎(chǔ)上，全面排查全縣食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲服務(wù)單位冷庫，加強(qiáng)冷凍冷藏食品監(jiān)督管理，防范新冠病毒通過冷鏈運(yùn)輸或污染食品等方式威脅群眾生命安全與身體健康。

檢查冷凍食品。

此次行動重點檢查冷庫是否具備溫度檢測設(shè)備，冷凍食品經(jīng)營戶、冷庫業(yè)主是否按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或要求貯存冷凍冷藏食品、是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗、索證索票等制度。對于不能提供進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废咀C明的，一律不準(zhǔn)上市銷售。截至目前，共出動執(zhí)法人員63人次，檢查冷庫及冷凍食品經(jīng)營戶近98戶次，督促經(jīng)營者開展自查自糾、嚴(yán)格落實食品安全和疫情防控主體責(zé)任。

在檢查的同時，柘榮縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員面對面向冷藏冷凍食品經(jīng)營戶、冷庫業(yè)主宣傳新型冠狀病毒的防控措施，并發(fā)放《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》，手把手指導(dǎo)，確保疫情防控冷鏈?zhǔn)称钒踩ぷ髀鋵嵚浼?xì)落到位。