中國消費者報福州訊（記者張文章）福建省連江縣市場監管局結合近期上級關于冷鏈食品監管要求，嚴格落實疫情防控常態化監管工作，截至目前，共出動執法人員2114人次，檢查商超、農貿市場、各類冷庫1267家次，經營主體1561戶次，下架銷毀不能提供檢驗、檢疫證明禽畜肉等各類產品413公斤。

嚴查無合法來源的冷鏈食品。連江縣市場監管局督促生產經營者嚴格遵守法律法規及相關食品安全國家指標要求，落實食品索證索票制度，特別是進口冷鏈食品要有進貨憑證、供貨商證照復印件、對應批次食品的海關報關單及入境貨物檢驗檢疫證明；對于今年11月9日之后的進口冷鏈食品，則還要查驗進口冷鏈食品貨物經消毒的證明。

完善冷鏈食品臺賬。連江縣市場監管局以商超、農貿市場、餐飲服務單位等各類冷庫為重點場所，以進口冷鏈豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類和水產品及其制品為重點品種，及時更新轄區《連江縣食品冷庫摸排表》和《連江縣進口冷鏈食品經營摸排表》兩份臺賬，完善冷鏈食品主體監管情況，掌握進口冷鏈食品動態。

落實冷鏈食品“一品一碼”信息追溯管理工作。連江縣市場監管局充分利用“福建省食品安全信息追溯平臺”，將全縣冷鏈食品批發、批零企業（含個體戶）和經營冷鏈食品的大型超市等納入平臺管理，要求其每批次冷鏈食品安全追溯信息要上傳至平臺，實現冷鏈食品信息可追溯。

做好食品核酸檢測工作。連江縣市場監管局配合衛健部門開展生產、流通、餐飲環節的食品、包裝物及外環境核酸檢測抽樣工作。截至目前，全縣共完成食品、包裝物及外環境核酸檢測2034批次。