中國消費者報福州訊（記者張文章）為強化市場開辦者主體責任和安全意識，進一步提升全縣食用農產品食品質量安全水平，確保進口冷鏈食品全流程閉環管控可追溯，12月10日，福建省閩侯縣市場監管局召開食品企業約談會，對福州民天實業有限公司及下屬批發市場、果品批發市場、凍品批發市場企業代表進行約談，督促市場開辦者落實管理職責。

會上，閩侯縣市場監管局首先就前期檢查中發現的個別經營戶未按規定使用食品添加劑的行為進行通報，并對《食品安全法》中關于使用食品添加劑的有關規定進行了解讀。會議中，閩侯縣市場監管局與福州民天實業有限公司及下屬三大市場代表簽訂食品安全目標責任書。

閩侯縣市場監管局要求轄區食用農產品批發市場，要堅決按照“四個最嚴”要求，牢牢守住食品安全底線。要高度重視食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任，依法依規開展經營；落實完善食品安全各項管理制度，積極協助監管部門開展食品質量安全管理工作；要舉一反三，充分發揮快檢技術手段作用，對不合格食用農產品要執行停售、召回、銷毀措施，用市場倒逼手段將不合格食用農產品拒之門外，對不法商戶采取零容忍態度。要加強進口冷鏈食品管控，督促市場內涉及經營進口冷鏈食品經營戶按疫情防控要求做好報備工作。