中國消費者報訊 12月23日舉辦的國務院新聞發布會上，《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》（以下簡稱報告）發布。據國家衛生健康委副主任李斌介紹，此次慢性病與營養監測歷時4年，覆蓋全國31個?。▍^、市）近6億人口。據此形成的報告顯示，近年來，隨著健康中國戰略和健康扶貧等民生工程的深入推進，我國營養改善和慢性病防控工作取得積極進展和明顯成效，同時也面臨挑戰。

營養不足持續改善

報告顯示，居民體格發育與營養不足問題持續改善，城鄉差異逐步縮小。

據李斌介紹，居民營養狀況持續改善主要體現在以下三個方面：一是居民的平均身高持續增長。我國18-44歲的男性和女性平均身高分別為169.7厘米和158厘米，與2015年相比分別增加1.2厘米和0.8厘米。二是營養不足的問題得到持續改善。6歲以下兒童生長遲緩率降至了7%以下，低體重率降至5%以下，其中農村6歲以下兒童生長遲緩率由2015年的11.3%降至5.8%。三是人群微量營養素缺乏癥得到了持續改善。

此外，居民健康意識逐步增強，部分慢性病行為危險因素流行水平呈現下降趨勢。李斌介紹，近年來，居民吸煙率、二手煙暴露率、經常飲酒率均有所下降。家庭減鹽取得成效，人均每日烹調用鹽9.3克，與2015年相比下降了1.2克。居民對自己健康的關注程度也在不斷提高，定期測量體重、血壓、血糖、血脂等健康指標的人群比例顯著增加。

超重肥胖問題凸顯

隨著人口老齡化、城鎮化、工業化進程加快和行為危險因素流行對慢性病發病的影響，我國慢性病患者基數將不斷擴大。防控工作仍面臨巨大的挑戰。

李斌介紹，挑戰一是居民不健康生活方式仍然普遍存在。膳食脂肪供能比持續上升，農村首次突破30%推薦上限。家庭人均每日烹調用鹽和用油量仍遠高于推薦值，兒童青少年經常飲用含糖飲料問題凸顯，15歲以上人群吸煙率、成人30天內飲酒率超過1/4，身體活動不足問題普遍存在。挑戰二是居民超重肥胖問題不斷凸顯，慢性病患病/發病仍呈上升趨勢。有超過一半的成年居民超重或肥胖，高血壓、糖尿病、高膽固醇血癥、慢性阻塞性肺疾病患病率和癌癥發病率與2015年相比有所上升。

中國疾病預防控制中心營養學首席專家趙文華教授指出，能量攝入和能量支出的不平衡，是導致個體超重肥胖的直接原因。

大力推進“三減三健”

“膳食結構不合理的問題突出，我國居民超重肥胖的形勢嚴峻，部分重點地區、重點人群，如嬰幼兒、育齡婦女和高齡老年人面臨的重要微量營養素缺乏等問題仍需要引起關注。”針對這些突出的營養問題，李斌指出，下一步將推進實施健康中國合理膳食行動和國民營養計劃，采取有效措施來積極應對。

一是加大科普宣教力度。全面普及膳食營養知識，倡導“三減三健”，即減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼，多吃豆類、奶類、蔬菜、水果等健康飲食，養成良好的飲食習慣。據悉，現行的《居民膳食指南》正在修訂中，以指導居民合理膳食，提升健康水平。二是推進食物供給與人群營養需求協調發展。加強營養對農業、食品加工業等食物產業鏈的導向作用。三是持續開展居民營養與健康狀況的監測、食物成分的監測等，動態掌握我國居民膳食及營養狀況的變化，適時調整和完善國民營養改善策略。四是針對重點營養問題實施以目標為導向的綜合干預措施，特別是對當前日益突出的超重肥胖問題，要把兒童、青少年肥胖干預作為工作重點。 （羽航）