中國消費者報西安訊（記者徐文智）春節即將到來，節日食品消費也將進入旺季，那么，如何保障消費者買到安全放心的食品？近日，陜西省西安市市場監管局在全市范圍內組織開展2021年元旦、春節食品安全專項抽檢，防范食品安全風險隱患，確保廣大人民群眾吃得安心，吃得舒心，吃得放心。

此次專項抽檢從2020年12月31日開始至2021年3月31日結束。專項抽檢主要在食品生產經營環節抽取，結合全市群眾春節期間消費習慣，對食用農產品、糧食加工品、酒、飲料、糖果、糕點等主要消費品種進行抽檢。重點在批發市場、商場超市、大中型餐飲服務單位、網絡平臺、農村集市、旅游景區等節日期間消費量大的場所進行抽樣，確保年夜飯、節日聚餐等重要時段、重要場所的食品安全。

此次抽檢，實驗室將檢驗致病性微生物、農獸藥殘留、重金屬超標、非法添加和超范圍、超劑量使用食品添加劑等易出現問題的項目。

西安市計劃抽檢1000批次，截至目前完成抽樣360批次。每批次抽檢完成后，西安市市場監管局在政府網站上及時公示抽檢信息，并進行消費提醒。針對發現的不合格食品，將依法核查處置，切實做到早預警、早排查、早處理、早整改，不留安全隱患。