中國消費者報訊（記者 龐建新）1月22日，玻尿酸企業華熙生物(688363.SH)重磅推出玻尿酸食品品牌“黑零”。業內人士認為，在國家放開將玻尿酸作為新食品原料添加到普通食品的政策背景下，“黑零”的問世將開啟國內玻尿酸食品新賽道，引領國人在功能性食品領域消費的新風潮。

玻尿酸食品迎來國貨時代

玻尿酸，學名透明質酸鈉(透明質酸)。作為人體自有物質，玻尿酸廣泛存在于人體的眼玻璃體、臍帶、關節腔、皮膚以及軟骨等組織中，具有保濕、黏彈、潤滑等功效，保水性尤其突出，1個玻尿酸分子可以牢牢鎖住自身重量1000倍的水分。

但隨著人體年齡的增長，體內玻尿酸的含量也會不斷下降。而體內玻尿酸含量的降低，則是導致關節僵化、皮膚老化、皺紋增多、眼花干澀等問題的主要原因之一。已有多項實驗研究證明，通過口服玻尿酸能提高人體內的透明質酸含量，達到改善人體皮膚水分、抗氧化、改善關節功能骨質疏松、修復胃黏膜損傷等作用。

據了解，含有玻尿酸的食品在國外已流行多年。英敏特全球新產品數據庫(GNPD)檢索顯示，截至2020年5月，全球含玻尿酸的食品共有2000多個， 在美國、英國、加拿大、捷克、巴西等國家，已有多款含透明質酸的保健食品上市，日本、韓國和中國臺灣也已有大量含透明質酸的普通食品上市。據統計，目前日本已有161種含玻尿酸的食品，包括飲料、酸奶、口香糖、果凍、沙拉醬、茶粉、軟糖、綠茶等。在日本馬拉松的指定用水中必須添加玻尿酸，以減少運動中體內的水分流失，進而降低體能消耗。

但在我國，公眾對玻尿酸的認知還大多停留在護膚以及醫美等領域，對于口服玻尿酸能對人體帶來諸多好處的認知還遠遠不夠。如今在華熙生物16年的努力推動之下，玻尿酸食品需要“海淘”的情況已經得到改變。今年1月7日，國家衛生健康委發布正式公告，批準由華熙生物申報的透明質酸鈉為新食品原料的請求，準許在普通食品中添加使用。使用范圍為乳及乳制品，飲料類，酒類，可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果，冷凍飲品。

這一政策利好意味著中國的玻尿酸食品將正式步入國產時代，未來國人將能夠更加便利的享用到玻尿酸食品帶來的健康新體驗。

“黑零”面世 領跑玻尿酸食品

玻尿酸食品品牌“黑零”由華熙生物推出，其將上市的6款產品，“透明質酸白蕓豆纖體咀嚼片、透明質酸GABA舒眠抗衰軟糖、透明質酸GABA葉黃素酯腦活力UP明目軟糖、透明質酸西洋參飲、透明質酸膠原水光飲、透明質酸GABA膠原燕窩飲”均以華熙生物自主研發生產的食品級玻尿酸為核心原料，結合中國傳統“藥食同源”理念，搭配不同功效的可食用物質，為人體提供必要的營養補充，從而為消費者帶來全新的健康飲食體驗。

此外，作為玻尿酸食品原料獲批的主要推動者，華熙生物還在核心技術、原料、產業化規模等各個方面擁有先發優勢，也為“黑零”品牌提供了強勁背書和科技力、產品力的保障。

食品趨勢數據提供商Tastewise發布的《健康時代：讓食品發揮作用——2019年功能性食品報告》中稱，超過三分之一的消費者在尋找他們食物中的功能性益處。2019年，尋找食品飲料中的有助身心健康功能的消費者增加了23%。

據中商產業研究院預測，2022年功能性食品市場規模將突破6000億元。而隨著“健康中國2030”的戰略落地，及健康消費的不斷升級，兼具健康、美味的玻尿酸食品將被更多的消費者所認知、認可。“黑零”作為玻尿酸食品品牌，將讓玻尿酸這一物質以健康食品普及到千家萬戶，惠及更多國人的健康生活。