中國消費者報深圳訊（記者黃劼）由深圳市“米袋子”“菜籃子”工作領導小組辦公室（深圳市市場監管局）主辦的2021年春節期間菜籃子保供穩價動員會于2021年1月20日在深圳市消費扶貧中心（海吉星國際農產品物流園）舉行。

據悉，今年留在深圳過年的市民估計有1600萬人，較往年有所增加。2021年春節期間深圳市主副食品的穩價保供及食品安全保障工作壓力將增大。

為切實做好疫情防控常態化及春節期間菜籃子保障工作，深圳市“米袋子”“菜籃子”工作領導小組及其辦公室落實市委、市政府的統一部署，牽頭組織市屬國企、農業龍頭企業、行業協會和各相關市場主體，采取“政府牽頭、企業運作、適當補貼”的方式，制定了《深圳市2021年疫情防控常態化及春節期間菜籃子保障工作實施方案》及其配套的蔬菜臨時儲備工作實施方案、蔬菜應急采購工作方案、重點農產品交易場所疫情防控應急預案、生豬及其產品保供穩價應急工作方案、儲備凍豬肉應急投放工作方案。

深圳市農產品生產、流通、加工、配送、消費等企業和社會團體積極參與深圳市菜籃子保供穩價體系，提升城市農產品供給能力和質量安全保障水平，各有關農業龍頭企業、市級菜籃子基地經營企業切實抓好以鮮活農產品為重點的產銷銜接，主動對接產區，保證菜籃子產品調得進、供得上、不脫銷、不斷檔，確保深圳市春節期間及特殊時期菜籃子市場供應充足，價格穩定，滿足市民消費需求。

動員會上，深圳市委常委、市政府黨組成員、市“米袋子”“菜籃子”工作領導小組副組長黃敏宣布深圳市2021年春節期間菜籃子保供穩價蔬菜儲備入庫正式啟動。隨即，在經過檢測后，643噸首批儲備蔬菜在海吉星國際農產品物流園D3冷庫進行收儲作業，標志著1.5萬噸蔬菜臨時儲備方案已正式啟動實施。

深圳市“米袋子”“菜籃子”工作領導小組辦公室常務副主任、深圳市市場監管局黨組書記、局長李忠強調，深圳市“米袋子”“菜籃子”工作領導小組各成員單位、各市場主體、有關行業協會要迅速行動起來，抓緊做好保供穩價各項工作。

要堅持疫情防控和市場保障兩手抓。要密切關注海吉星批發市場、農貿農批市場等重點農產品交易場所疫情風險，堅持“人”“物”同防，落實落細臨時替代交易場所、來深在途運菜車輛疏導、新增貨源補充、臨時交通組織及人員的防疫措施，確保應急處置快速果斷高效。要建立蔬菜儲備和應急采購體系，市屬國有企業要發揮牽頭作用，落實好1.5萬噸的蔬菜儲備任務，建立應急供應網絡和蔬菜應急采購方案、采購名錄，適時啟動蔬菜應急采購，動員各農業龍頭企業、市級菜籃子基地經營企業和海吉星市場批發商戶加大蔬菜直供和倉儲庫存，保證“菜籃子”產品調得進、供得上、不脫銷、不斷檔。

要加強市場供應監測。要密切跟蹤農貿農批市場、商超供應情況及價格數據動態，加強“菜籃子”產品進銷存信息報送，提前對重要農產品生產供應情況進行研判調度。要密切關注網絡輿情，及時正確引導輿論，有針對性地回應社會關切，確保第一時間響應，快速高效處置社會輿情，穩定社會秩序。

要建立生豬和儲備凍豬肉應急機制。要提前制定生豬及其產品保供穩價應急工作方案，指導采購商細化采購計劃，充足備好貨源。要加強組織白條邊豬貨源，優化凍豬肉儲備品類，加快凍豬肉收儲進度，做好儲備肉投放準備，確保我市能快速應對豬肉市場可能出現的特殊情況，同時做好一切準備快速處置緊急事件。