中國(guó)消費(fèi)者報(bào)重慶訊（記者劉文新）重慶凌湯元食品有限公司在生產(chǎn)的湯圓中添加了食品添加劑單雙甘油脂肪酸酯，但并未在外包裝標(biāo)簽中予以標(biāo)注，違反了《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，近日被重慶市綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款15.68萬元。

2020年3月10日，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在重慶凌湯元食品有限公司生產(chǎn)車間，發(fā)現(xiàn)有食品添加劑單雙甘油脂肪酸酯，并按一定的比例將其添加到湯圓中，以改良湯圓的糯性。然而，湯圓的外包裝標(biāo)簽上并沒有按規(guī)定標(biāo)注食品添加劑的相關(guān)信息，于是立案調(diào)查。

經(jīng)查證，2020年1月1日至1月15日，該公司分3次購(gòu)進(jìn)單雙甘油脂肪酸酯875公斤。同年2月25至3月1日，將其中的18.7公斤，按0.33%的比例添加到湯圓中作乳化劑，以改良湯圓的糯性，添加了單雙甘油脂肪酸酯的湯圓共生產(chǎn)了5600公斤。這些湯圓都未在外包裝標(biāo)簽上標(biāo)注單雙甘油脂肪酸酯的成分及通用名稱。

綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)定該公司的行為違反了《食品安全法》第六十七條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了標(biāo)簽未標(biāo)明食品添加劑的通用名稱的違法行為。

近日，綦江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該公司作出行政處罰，罰款15.68萬元。

據(jù)執(zhí)法人員介紹，單雙甘油脂肪酸酯是一種乳化劑，廣泛使用于餅干，糕點(diǎn)，面包、湯圓等食品，用于改善口感。糖尿病患者應(yīng)當(dāng)少吃這類食物，因?yàn)閱坞p甘油脂肪酸酯會(huì)使患者體內(nèi)的脂肪酸含量增加，并推高其血脂、血糖，對(duì)身體造成傷害。正因如此，食品的外包裝上必須按規(guī)定標(biāo)注食品添加劑的成分及通用名稱，便于消費(fèi)者作出正確的選擇。