中國消費者報南京訊（李靚 記者薛慶元）江蘇省南京市雨花臺區食品質量監督檢測中心是率先在全市成立的首家區級食品質量監督檢測中心。近日，記者從南京市雨花臺區市場監督管理局了解到，自成立以來，食品質量監督檢測中心中心對全區餐飲企業、早點攤、網紅美食、餐飲工作站等重點場所開展了食品快檢工作，累計快檢4803批次，抽檢涉及食品企業481個。

據悉，雨花臺區市場監管局利用食品檢測中心主要在四個方面進行了“接地氣”的檢測。

突出對季節、時令性食品進行檢測。抽檢主要針對節日時令性強、市場消費量大、群眾日常生活必需的食品，突出月餅、青團、粽子、小龍蝦、鹵菜等重點時令性品種；突出網紅小餐飲店、食品攤、早餐店、小型超市、小批發部、食雜店等重點場所，嚴防不合格食品流入市場。其中共抽檢了1665個批次，檢測出了1個批次的不合格的油條食品，其余結果均為合格。

加強對平價菜場食用農產品進行檢測。隨著平價菜場的興起，部分市民選擇了農貿市場外的平價菜場店，而這些平價菜場店缺少完善的快檢設施及試劑，無法對食用農產品進行檢測。為保障市民“菜籃子安全”，檢測中心對平價菜店的蔬菜、豬肉進行檢測，共抽檢2160個批次，共檢出1批次不合格的水產品，不合格率為0.046%。

重點對農貿市場水產攤位進行檢測。針對2020年11月份在轄區發現的水產品檢測出非法添加物孔雀石綠和獸藥殘留超標情況，雨花臺區市場監督管理局、雨花臺區公安局和雨花臺區食品質量監督檢測中心聯合開展水產品快檢專項抽檢活動，共抽檢467個批次，覆蓋攤位85個，檢出不合格批次18個。

隨機對餐飲服務工作站集中區進行檢測。目前雨花臺區共有9家餐飲服務工作站，為保障市民餐飲消費安全，雨花臺區食品質量監督檢測中心在餐飲集中區域隨機開展了一次快檢，對50家餐飲單位進行“體檢”，重點檢查餐飲服務工作站集中區內餐飲單位的食品原料、餐飲具等，共抽檢511批次，結果均為合格，有力保障了市民“舌尖上的安全”。

雨花臺區食品質量監督檢測中心作為雨花臺區食品法檢、農貿市場快檢工作的補充，能有效針對百姓熱門消費的食品進行機動性抽檢，更好的保障了食品安全。對于檢測發現的問題，雨花臺區市場監管局及時處理，并加強對食品生產經營企業的監管力度，為雨花百姓筑牢一道食品安全防火墻。