市場監管工作人員查看后廚視頻監控。

市場監管工作人員查看智慧監管信息平臺。

春季學期開學以來，江蘇省興化市市場監管局聚焦校園食品安全，結合春季學校食堂食品安全專項檢查，完善食品安全智慧監管陽光平臺建設，推廣“互聯網+明廚亮灶”的實施運用，進一步提升食品安全監管科學化、智慧化、精細化水平。

據了解，通過使用食品安全智慧監管陽光平臺，執法人員可以在線完成填寫檢查表、上傳檢查照片、下發限期整改通知書等操作，更加高效地對各學校食堂實行實時動態的全鏈條、閉環式監管。平臺特設有“陽光云視”功能，將后廚視頻監控接入平臺后，學校食堂負責人可在平臺上動態監測食品加工操作全過程，真正實現“互聯網+明廚亮灶”。通過實施“智慧監管”，使市場監管部門能更方便地對學校食堂進行管理，更有效地推進食品安全主體責任落實。 

陳宇  中國消費者報記者董芳忠攝影報道