太原召開食品安全、食品添加劑使用標準培訓會
2025-03-07 16:52
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:馮鐵飛
中國消費者報太原訊(記者馮鐵飛)3月6日,山西省太原市市場監管局召開《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)培訓會,會議以“云端+現場”的模式組織全市食品企業、小作坊及基層執法人員近千人參訓。
本次培訓邀請高級工程師、國家食品注冊審核員鄭淑芳擔任主講。鄭淑芳對新標修訂內容進行詳細解讀,并通過典型案例警示各生產主體對照新標主動自查,科學設定產品配方和產品標簽。會議對太原市食品小作坊生產安全質量提升進行了動員,傳達《食品小作坊生產安全質量提升行動實施方案》要求,并組織全市食品小作坊簽署安全生產承諾書。
太原市市場監管局要求,全市食品生產主體企業要嚴控添加劑采購及使用,健全檢測體系;食品小作坊要升級生產條件,完善全鏈條管理;監管部門要加強執法,嚴查違規行為,同步幫扶企業合規改造,幫助企業理解和執行新標準,助力小作坊提檔升級。
責任編輯:溫馨寧















