中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）《中國消費者報》記者獲悉，遼寧省丹東市市場監管局執法隊近期開展學校食品安全專項監督檢查，強化校園及供餐單位食品安全監管，嚴防嚴控食品安全風險，預防校園發生食品安全事件。

丹東市市場監管部門持續抓好疫情防控常態化校園食品安全監管工作，嚴格做好學校及供餐單位自建冷庫食品安全監督管理，強化餐飲單位進口冷鏈食品監管、備案工作，督促進口冷鏈食品經營單位落實進貨查驗要求，禁止貯存、經營證明不全、貨證不符和無證明的進口冷鏈食品；指導校園餐飲單位按照《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態化防控技術指南》和《新冠肺炎流行期間預防性消毒指引2.0版》，將各項防疫工作落實到位。

在建立食品安全自查長效機制中，市場監管執法人員重點檢查并指導校園餐飲單位對庫存食品原料進行自查，包括有無過期、腐爛變質、霉變生蟲、感官異常情況，食品標簽有無不符合規定情況，有無經營法律法規禁止經營的食品情況；指導校園食品單位進一步完善原料進貨查驗、記錄工作，檢查有無采購野生動物、未經檢疫肉類，是否嚴格履行食品原料進貨查驗及臺賬記錄、索證索票制度；督促校園餐飲單位每周按照《遼寧省餐飲服務單位食品安全主體責任標準（清單）》和《餐飲服務食品安全日常監督檢查要點表》中各項內容進行自查，形成自查記錄，每學期末形成《自查報告》并報監管部門存檔。

“對危害校園食品安全問題‘零容忍’，對存在嚴重違法違規問題堅決予以嚴肅查處。”截至目前，丹東市市場監管局執法隊共對8戶為學校供餐的集體用餐配送單位和10余所學校（托幼機構）食堂進行了專項檢查，對發現的食品安全隱患現場予以責令改正，下一步還將繼續開展各類專項檢查工作，切實保障校園食品安全。