中國消費者報報道 隨著營養對健康促進和疾病康復的作用日益凸顯，營養治療正得到業界的認可。

近日，來自北京三甲醫院、科研機構等單位的專家、學者圍繞“營養醫學走出醫院、走進生活”主題進行溝通和交流。與會專家一致認為，推動營養治療理念從醫院臨床走入公眾日常健康管理，讓消費者掌握必要的營養科學知識，將有助于健康中國戰略進一步實施。

越來越多的研究證明，營養已經成為與手術、藥物治療并重的另外一種治療方法?！秶駹I養計劃(2017—2030年)》明確指出，營養治療可以增強各種臨床治療手段的效果。

中國中醫科學院西苑醫院腫瘤科副主任許云表示，據中國抗癌協會統計，我國約有三分之二的腫瘤患者存在不同程度的營養制約問題。對于腫瘤患者來說，優質營養的不足或不均衡不僅會影響免疫功能，還會影響手術創傷的愈合，影響放化療效果。她建議在日常膳食營養中，額外增加優質蛋白質的攝入，多吃富含維生素A、C、E，胡蘿卜素以及富含微量元素鋅和硒的食物。堅持補充優質精準營養，從而改善自身體質、提高免疫力，有助于腫瘤患者的康復治療。

營養醫學并不局限于臨床治療，更是日常生活中保證人體健康狀態的重要手段，對于增強免疫力、慢病防治具有重要作用。

“隨著飲食結構和生活方式的改變,脂肪肝的患病率不斷增長。”首都醫科大學附屬北京佑安醫院肝病中心副主任醫師杜曉菲表示，對于想預防和治療脂肪肝的人群來說，合理補充均衡優質營養素，提高肝臟的代謝能力，是預防肝臟脂肪病變和硬化的重要手段。均衡的營養是維護肝臟健康的至關重要的一環。以肥胖型脂肪肝為例，在人體所需的七大營養素中，除了脂類，其他都是脂肪肝患者需要補充的。預防、治療脂肪肝的總體原則是控制總能量和碳水化合物的攝入，增加蛋白質的質和量，給予適量脂肪，補充足夠的維生素、微量元素和膳食纖維。

杜曉菲表示，通過科學合理膳食，脂肪肝患者在優質蛋白、維生素等營養素充足攝入后，一般無需藥物治療，大都可以痊愈。選擇服用營養素補充劑，則可以彌補膳食營養中的不足。

在慢病的日常管理中，科學用藥和補充營養二者缺一不可。一些高血壓、糖尿病患者認為自己按時服藥就可以，忽略了營養治療的重要性。

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科營養師宋新提醒慢性病患者，合理、科學、健康的營養干預是預防慢性病的必由之路。由于長期吃降糖、降脂、降壓藥物，會導致身體機能的改變，影響營養元素的吸收，從而造成人體營養素的偏失缺漏。而當人體營養素缺乏或吸收有限時，就會使藥物利用率下降，藥效大減。因此，慢性病患者更要及時補充營養素。(王小月)