中國消費者報上海訊（記者 劉浩）6月18日上午，“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動正式啟動。記者了解到，上海市消費者權益保護委員會和上海市食品藥品安全委員會辦公室共同開展“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾活動。該活動從6月18日起持續至7月4日，預計將有超過十萬家餐飲（食品零售）商戶向消費者作出承諾。

上海餐飲商戶積極參與承諾活動。

據介紹，上海市大中小餐飲（包括經營早點、盒飯等的食品零售）商戶都可以通過上海市消保委微信公眾號內向消費者作出承諾，主動接受消費者的監督。承諾內容涵蓋食品安全、反對浪費和解決客訴等多個方面，承諾主體也細化到餐飲品牌的每一家門店，讓從店長到員工都能知曉和落實承諾內容，助推上海餐飲服務的提質升級。

上海餐飲商戶積極參與承諾活動。

“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾方式：在“上海市消保委”公眾號內輸入“承諾+商戶名稱”。商戶名稱為消費者知曉的店招牌匾名稱，非商戶的注冊名稱。如連鎖品牌，需注明是品牌和具體門店名稱。

上海市消保委表示，將通過微信公眾號和新聞媒體發出倡議，號召上海市餐飲商戶（食品零售）積極參與承諾活動。餓了么、美團兩大平臺也積極響應，表示將通過線上發送活動主題電子單頁和線下業務人員、外賣小哥到店宣傳等多種方式，發動平臺餐飲商戶共同參與，一起“守護陽光下的盤中餐”。

附：“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾倡議書

為在全社會樹立厲行節約、反對浪費，倡導文明、健康的餐飲消費觀念，強化餐飲商戶的食品安全進一步提升消費信心和助推本市餐飲服務提質升級，上海市消費者權益保護委員會倡議本市餐飲（食品零售）商戶向消費者作出“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾：

自覺遵守法律法規規定，切實履行食品安全第一責任人義務；建立健全食品管理制度，嚴格執行食品安全標準；嚴格管控食品安全質量，厲行節約，反對浪費；完善售后服務，妥善處理消費者投訴和糾紛，共同營造放心的食品消費環境。  

                                     上海市消費者權益保護委員會

                                          2021年6月18日