中國消費者報訊  7月17日， 由中國奶業協會主辦的2021中國奶業20強（D20）峰會在安徽省合肥市舉行。本屆峰會以“立足大循環、促進雙循環、推進奶業高質量發展”為主題，發布了《2021中國奶業質量報告》和《中國奶業D20標準 生牛乳》團體標準，奶業20強企業圍繞企業創新發展、產業鏈提升等內容進行了深入交流。

會上，完達山、飛鶴、光明等奶業20強企業代表圍繞當前國內外發展環境及我國奶業發展現狀，就構建“大循環雙循環”新發展格局和培育我國奶業競爭新優勢，應對當前國內國際形勢的新變化和新挑戰等相關議題，進行了交流和探討。

《中國奶業D20標準 生牛乳》團體標準發布。資料圖片

數據顯示，去年我國生鮮乳產量增加了7.5%，今年一季度產量增加了8.5%。我國奶業市場已從數量擴張型向質量效益型轉變，進入了高質量發展的快車道。

會上，中國奶業協會聯合中國農業大學等機構，組織制定并發布了《中國奶業D20標準 生牛乳》團體標準。該標準通過調研國內外相關標準現狀和國內生鮮乳生產和質量現狀，在與現行國家標準協調統一的原則上，結合實際生產情況對乳蛋白含量、乳脂肪含量、菌落總數和體細胞數進行重新定標，如規定乳蛋白率≥3.0%，乳脂率≥3.4%，菌落總數≤20萬 CFU/ mL，體細胞數≤40萬個/ mL，均優于現行國家標準。

未來，《中國奶業D20標準 生牛乳》團體標準的實施，將從源頭保證乳制品的高品質，為促進中國奶業高質量發展提供有力支撐。（王小月）