中國消費者報福州訊（記者張文章）7月29日，記者從福建省福州市市場監管局獲悉，為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，該局日前在全市啟動了網絡外賣餐飲店百日專項整治行動，此次行動直指群眾關心的“網紅餐廳店”食品安全問題，將定期對排名靠前的網紅餐廳店按比例開展飛行檢查。

據了解，本次行動期間，福州市市場監管局將每半個月一次對訂單量排名前20的網紅餐廳店按照15%的比例開展飛行檢查。檢查將采取不打招呼、不用陪同、直奔現場的模式開展，對檢查中發現嚴重不符合食品安全經營條件的餐飲店，按照“四個最嚴”的標準予以嚴厲查處，堅決讓其退出市場。

此外，整治期間市局還將加強對連鎖餐飲服務單位的監督檢查。福州市市場監管局每半個月從連鎖餐飲中抽取2—3個連鎖餐飲品牌，每個品牌抽取2—3家分店開展飛行檢查；各區（縣）市場監管部門將對轄區外賣門店進行全面摸排，對“無堂食”的外賣餐飲單位歸類建檔，并且每半個月按照15%的比例開展監督檢查；對其他網絡餐飲服務單位按照訂單量高低分為三個檔次，由各縣（市）區市場監管局每個月按照3%、2%、1%的比例開展飛行檢查。

福州市市場監管局相關負責人表示，整治期間將發動網絡餐飲從業人員舉報，通過提升網絡餐飲e治理有獎舉報知曉度，引導網絡餐飲從業者、外賣小哥從網絡餐飲e治理平臺進行投訴舉報。同時，加大對平臺的處罰力度，對第三方外賣平臺食品安全主體責任落實不到位的，將予以立案查處。福州市市場監管局希望廣大市民積極參與到整治行動中來，拿起手機拍下身邊的食品違法行為，并通過12315投訴平臺或“e福州”APP上的“網絡餐飲e治理”對不法商家予以舉報，市場監管部門將對舉報查實的線索提供人予以獎勵。