中國消費者報福州訊（記者張文章）為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加（簡稱“兩超一非”）現(xiàn)象，加強食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任落實，強化食品生產(chǎn)風(fēng)險管理，福建省福州市永泰縣市場監(jiān)管局從五月中旬起對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”開展專項治理，截至8月3日，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)68家次，檢查小作坊83家次，發(fā)現(xiàn)問題3處，下達責(zé)令整改通知書3份，立案查處案件1起，罰沒近6萬元。

此次永泰縣食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”開展專項整治行動，以糧食加工品、飲料、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、水果制品等食品為整治重點，重點排查整治四類問題，即添加非食用物質(zhì)問題、使用非法原料問題、濫用食品添加劑問題和摻雜摻假問題。目前，全縣已進入排查整治階段，永泰縣市場監(jiān)管局將在企業(yè)自查基礎(chǔ)上，結(jié)合轄區(qū)實際開展風(fēng)險分析，實施重點檢查，督促企業(yè)生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)。對不能嚴(yán)格履行主體責(zé)任、自查不到位、監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題較多、風(fēng)險隱患較大、監(jiān)督抽檢多次不合格、投訴舉報較多的食品生產(chǎn)企業(yè)，及時開展責(zé)任約談；對存在違法違規(guī)行為的，依法予以查處。

為進一步落實生產(chǎn)安全主體責(zé)任，推動食品生產(chǎn)企業(yè)安全有序發(fā)展。8月2日，永泰縣市場監(jiān)管局組織召開全縣“兩超一非”與食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)會，組織全縣25家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員及各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員，共34人參加培訓(xùn)。會上，結(jié)合實際案例，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”常見問題、國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)進行詳細(xì)闡述和解讀，從產(chǎn)品采購、貯存、進貨查驗、投配加工等環(huán)節(jié)，對食品生產(chǎn)企業(yè)管理過程中可能出現(xiàn)的問題及隱患進行講解，進一步提高企業(yè)食品安全管理水平。