中國消費者報南寧訊（黃媛 記者顧艷偉）新學年開始了，廣大師生又回到闊別了近兩個月的校園。在這個假期里，廣西柳州市市場監管部門為了守住校園食品安全，消除各類食品安全隱患，開展了行之有效的食品安全監管工作，從源頭上防控校園食品安全事件的發生。

 

開學前夕，柳州市魚峰區市場監管局依托教育部門開展的2021年秋季學期開學工作布置會，對轄區內中小學校長進行了一次校園食品安全主體責任的培訓。向校長們系統介紹了學校食品安全事故易發點，如何及時準確全面報送食品安全突發事件信息等方面的知識，要求各學校及校長要切實落實主體責任，抓好校園食品安全各個環節的管理。

 

柳州市魚峰區白蓮街道市場監管所在柳石路第四小學開展食品安全宣傳活動。資料圖片

 

魚峰區市場監管局在轄區內全面開展秋季學校食品安全檢查，認真排查校園內及周邊食品安全隱患。聯合教育、疾控等部門先后檢查了馬鞍山幼兒園、羊角山小學、柳州市第十三中學、柳州市民族高中等校園的食品安全情況，重點檢查學校食堂食品經營許可證、從業人員健康證、食堂內外環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況，食品原料采購的索證索票、貯存、食品添加劑使用及食品加工操作等環節，現場發現問題，要求學校立即進行整改，為廣大師生返校創造了良好的食品安全環境。

   

針對餐飲相關法律法規、餐飲服務食品安全操作規范、餐飲業HACCP的應用、餐飲服務從業人員考核培訓平臺（廣西餐安培訓APP）等內容，柳州市魚峰區市場監管局在箭盤山小學舉辦了魚峰區餐飲服務環節食品安全質量提升培訓，還現場增設了考試環節，確保培訓成果能運用到實際操作中，切實提高食品安全質量。

   

實現校園食品安全，要確保學生具備一定的防范和識別“問題食品”的意識。為此，魚峰區白蓮街道市場監管所走進柳石路第四小學校園開展食品安全宣傳活動，執法人員通過圖文并茂的形式，現場講解“常見有毒動植物鑒別和預防”“當心吃野生蘑菇易中毒死亡”等食品安全知識，給同學們上了一堂生動有趣的科普課，極大增強了同學們的食品安全意識。