中國消費者報南昌訊（馮鑠涵  記者朱海）9月13日，記者從江西省市場監管局獲悉，為加強食品添加劑生產監管，進一步規范食品生產企業食品添加劑使用行為，保障人民群眾飲食安全，該局決定自即日起在全省組織開展為期一個月的食品添加劑生產使用專項整治。

嚴格食品添加劑生產許可。嚴格按照產品標準和工作程序審查企業工藝、原輔材料和配方材料進行準入管理。復配食品添加劑重點審查各單一品種食品添加劑是否具有共同的使用范圍，在生產過程中不發生化學反應，不產生新的化合物。

嚴厲打擊違法違規行為。對食品添加劑生產企業開展全覆蓋監督檢查，重點檢查企業原輔料進貨驗收、生產過程控制、出廠檢驗和產品標簽等環節。嚴厲打擊食品添加劑生產使用違法違規問題，依法查處超范圍超限量使用食品添加劑的違法行為，對將食品添加劑冒充功能性食品進行欺詐和虛假宣傳的，使用食品添加劑國家標準及國家衛健委公告之外的非食用物質，使用受污染或者變質以及超過保質期的食品添加劑等違法行為的，依法從重處罰，涉嫌犯罪的及時移送公安機關。

規范食品添加劑使用管理。以食用植物油、糕點、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、罐頭、水產制品等食品添加劑使用企業為重點，以產品標準、產品配方、食品添加劑的采購管理和投料使用、產品檢驗、標簽標識等為主要內容。重點檢查食品添加劑采購環節索證索票、進貨查驗和登記制度落實情況，生產加工過程食品添加劑稱量和投料管理情況，產品包裝標簽食品添加劑的標注情況等。

督促企業落實食品安全主體責任。督促食品添加劑生產企業建立食品安全自查制度，實現食品安全自查率和發現風險報告率100%。指導企業建立食品安全追溯體系，實現生產全過程信息可記錄、可追溯、可查詢、質量安全可管控、產品可召回。督促企業做好食品安全管理人員和從業人員培訓，實現食品安全管理人員監督抽查考核率100%。

江西省市場監管局食品生產監管處負責人告訴記者，鼓勵社會各界特別是企業內部人員、媒體、消費者等舉報或提供食品添加劑生產使用安全問題線索，曝光企業違法行為，攜手構建食品安全社會共治的良好氛圍。