中國消費者報北京訊(劉元華 記者董芳忠)記者近日獲悉，北京市石景山區市場監管局瞄準餐飲領域食品安全監管工作若干問題，率先在全市建成了食品安全智慧監管和信用監管平臺，聚合了來源于市場監管局、餐飲單位、消費者、互聯網等多維度動態數據統一歸集到各餐飲單位名下，共計12類92項，設定了進口冷鏈食品、預付卡、疫苗接種率等特征屬性標簽18個。設定了食品安全信用評分模型，實現了餐飲單位的食品安全風險的量化評估。推出了短視頻培訓、新建改造預審、臨期風險預警和問題線上咨詢等多項便捷辦事功能。

該平臺載體為移動端APP。餐飲單位負責人下載登錄平臺后，通過手機就可以全面掌握與本單位有關的全景信息和食品安全信用評價狀況，接收從業人員健康證臨期或者過期等風險提示信息，辦理市場監管部門下派的自查和整改任務，在線學習餐飲從業專業知識。市場監管局執法人員登錄平臺后可以在手機上，根據信用評分，直觀評估各餐飲單位的食品安全風險，實施精準監管，監管過程中可以通過一鍵拍照記錄檢查結果，數據統計工作也可一鍵完成，監督檢查的靶向性顯著增強，效率顯著提高。

目前，石景山區市場監管局已組織蘋果園街道237家餐飲單位進行了集中培訓，所有餐飲單位均已入駐平臺。