中國消費者報杭州訊（記者施本允）隨著生活節奏的加快，外賣成為越來越多人的就餐選擇。然而，外賣在給人們帶來便利的同時，也存在著食品安全隱患。

《中國消費者報》記者了解到，自今年3月桐鄉市啟動全國文明城市創建以來，市場監管局立足崗位、全力以赴，找問題、補短板，助力文明創建工作。針對百姓關注的網絡餐飲外賣問題，桐鄉市市場監管局強化入網餐飲單位監管，“線上+線下”雙管齊下協同治理，取得了較好成效。

全力推進“網絡餐飲一件事”工程。桐鄉市3021家網絡外賣餐飲單位中建成“浙江外賣在線”陽光廚房1800余戶，覆蓋率60%，“浙江外賣在線”訂單占總訂單比例達到85%以上。

建立“餐飲紅黑榜（曝光臺）”制度，打造信息化管理數據平臺。將線下日常排查中形成的商戶基本信息、配餐配送、網絡訂餐、風險隱患等信息及時錄入系統，形成 “一戶一檔”動態閉環管理機制。今年以來，共推出“紅黑榜”“曝光臺”8期，宣傳紅榜27家、曝光黑榜44家，以公眾監督倒逼主體自律。

與“美團”“餓了么”兩大平臺建立嘉興首個線上線下食品安全監管聯盟，兩大網絡訂餐平臺定期向市場監管部門提供線上商戶信息，實現精準排摸，引導消費者擇優就餐。

加強線下監管，實施網絡餐飲“凈網行動”。截至目前，共開展外賣配送涼拌類冷菜、現榨類果汁、一次性餐飲具（餐盒）抽檢143批次，線下責令整改594家，立案查處234起，罰款3.49萬元，取締無證經營6家，入網餐飲單位改造提升713家，培訓入網餐飲經營者從業人員7831人，下線“美團”商戶71家，下線“餓了么”商戶48家。