中國消費者報沈陽訊（記者王文郁）為回應市民在“百千萬”民意征集調查活動中的關切，遼寧省市場監管部門動員網絡訂餐平臺和線上商戶共同探索開展“陽光廚房”建設。7月15日，記者從遼寧省沈陽市市場監管局了解到，目前，首批31家試點外賣餐飲單位已“打包”接入網絡訂餐平臺，“陽光廚房”首期建設初見成效。

近兩年，網絡餐飲外賣店在沈陽市開展的“百千萬”民意征集調查中排在群眾最擔心的食品消費場所第一位。網絡餐飲外賣作為一種新型業態，存在一定的食品安全隱患，群眾對“網絡餐飲外賣食品安全問題”關注度較高，迫切需要進一步加強監管。

沈陽市市場監管局經綜合分析研判，積極回應百姓關切，開展網絡餐飲專項整治行動，開啟“聽勸體”監管模式，積極動員網絡訂餐平臺和線上商戶共同推進“陽光廚房”建設，在餐飲店后廚推廣安裝視頻攝像頭并接入網絡訂餐平臺，消費者可以隨時查看出餐全過程，做到加工過程全透明。另外，外賣平臺的醒目位置還貼有“沈陽陽光廚房”標識，消費者可以隨時查看感興趣的商戶后廚情況，做到全民線上監督。

“陽光廚房”讓市民了解外賣制作情況，達到全民共同監督食品安全的目的。市場監管部門以“監管執法+直播”的方式突擊檢查網絡訂餐平臺區域銷量、人氣榜排名靠前、群眾留言點贊較多的外賣餐飲店，并以系列視頻形式在市場監管官方自媒體賬號持續發布。同步發布視頻的方式，讓市民深入了解了網絡外賣的食品安全情況，提高了消費者對食品安全的認知。

沈陽市市場監管局相關負責人表示，今后將結合網絡餐飲專項整治，加強對網絡餐飲外賣店的監督管理，持續穩步開展“陽光廚房”建設，不斷延面擴點，打造沈陽餐飲環節智慧監管、多方治理、安心消費新模式。