中國消費者報西安訊（記者徐文智）近日，陜西省西安市市場監管局經開區分局按照《陜西省市場監督管理局關于進一步做好“食安員抽考”工作的通知》和西安市市場監管局工作要求，組織轄區在產的42家食品生產企業開展了“食安員抽考”工作，參考覆蓋率、合格率均達到100%，圓滿完成了既定目標。

食品生產企業“食安員抽考”工作是監管部門督促食品生產企業落實食品安全主體責任，提升生產質量安全管理能力和水平的一項重要舉措。此項工作開展以來，在陜西省市場監管局和西安市市場監管局相關部門的具體指導下，經開區分局結合實際情況，一是確定了科室牽頭、科所聯動、分工負責的工作模式，及時確定了各部門的負責人，并按照要求組織監管人員參加了陜西省市場監管局統一組織的業務培訓，為監管人員統一申請了工作權限。二是為了更好的落實此項工作，該局組織開展了轄區食品生產企業經營情況專項摸底排查行動，進一步摸清了工作底數，并按照實際情況及時聯系陜西省市場監管局抽考平臺工作人員，上報了企業信息導入模板；三是組織轄區參考的食品生產企業開展了教育培訓，建立了微信群工作，隨時監督指導企業開展“食安員抽考”工作，隨時掌握工作動態。

組織企業“食安員抽考”過程中，該局監管人員充分結合十四運食品安全保障等重點工作，積極主動的深入轄區指導企業強化食安員的培訓工作，建立健全工作制度和工作資料，并按照工作要求組織進行了抽考。經過監管人員的強力督導和企業的密切配合，目前參考覆蓋率、合格率均達到100%，企業食品安全主體責任得到了進一步的落實，食品安全工作人員培訓得到了進一步的強化，食品安全培訓資料得到了進一步的充實，提升了企業生產質量安全管理能力和水平，為保障人民群眾“舌尖上的安全”奠定了基礎。