中國消費者報報道(記者王文郁)生活變富裕了，人們的食品消費變得更為多樣化，吃出營養(yǎng)、吃出風味、吃出文化成為新潮流和新時尚。農(nóng)產(chǎn)品邁向品牌化方向發(fā)展成為一種趨勢，特別是那些具有鮮明地域特色的農(nóng)產(chǎn)品，越來越受到消費者追捧，成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開拓市場的搶手名片。

品牌農(nóng)產(chǎn)品唇齒留香

秋天是收獲的季節(jié)。中秋節(jié)前后，素有“梨中皇后”美譽的遼寧省鞍山南果梨批量上市。咬上一口色澤金黃的純正鞍山南果梨，薄薄果皮包裹的細膩果肉迸發(fā)到滿嘴甜甜的果汁，成熟后的鞍山南果梨更是如蜜般入口即化。色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃的鞍山南果梨是入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄的產(chǎn)品。

在10月16日世界糧食日當天，在經(jīng)過4天的展覽展示后，第十二屆遼寧國際農(nóng)業(yè)博覽會在遼寧農(nóng)民豐收節(jié)頒獎環(huán)節(jié)，授予鞍山南果梨等產(chǎn)品“遼寧豐收獎”。《中國消費者報》記者在展會現(xiàn)場看到，來自鞍山市的參展商叢祝強在展位里忙得不可開交，除了銷售新采摘的鞍山南果梨鮮果，他的主要精力放到了洽談銷售新研發(fā)的鞍山南果梨系列產(chǎn)品上。

叢祝強告訴《中國消費者報》記者，目前經(jīng)銷的南果梨果脯、南果梨膏以及南果梨罐頭和飲料系列產(chǎn)品，原果產(chǎn)自鞍山海城市王石鎮(zhèn)，是在經(jīng)過多年研發(fā)成功后投入生產(chǎn)的，保證口感、風味、色澤俱佳。由于成熟的南果梨保存期短，在大量集中上市期必須盡快銷售出去，但難免會造成積壓。研發(fā)生產(chǎn)的南果梨果脯等系列產(chǎn)品有利于延長南果梨的銷售期。鞍山南果梨本身就是一個地域品牌，為了更好地打開銷路，所在公司還為深加工的鞍山南果梨產(chǎn)品注冊了商標，堅定地瞄準農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展之路。

當下，正是吃河蟹的最佳時節(jié)。中華絨螯蟹由于受氣候溫度等生長環(huán)境因素影響，在北方長大的蟹比在南方長大的個頭稍小，但成熟期提前到中秋節(jié)前后。出產(chǎn)自遼寧盤錦的河蟹長成于河海交匯處，蒸熟后的蟹肉與蟹黃、蟹膏入口在舌尖的味蕾上充盈著鮮香的滋味，帶給人們滿滿的獲得感和幸福感。

鞍山市所在的遼南地區(qū)盛產(chǎn)蘋果、葡萄、梨等優(yōu)質(zhì)水果，遼寧省還是國家糧食主產(chǎn)區(qū)和畜牧業(yè)、水產(chǎn)、蔬菜及多種特色產(chǎn)品的重點產(chǎn)區(qū)。

《中國消費者報》記者從遼寧省農(nóng)業(yè)部門了解到，目前遼寧省設(shè)施水果種植和日光溫室面積均位居全國第1位，設(shè)施蔬菜栽培面積位居全國第2位，養(yǎng)殖河蟹位居全國第4位，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別排名全國第11位、第4位、第9位，每年外調(diào)生豬(含產(chǎn)品)500余萬頭，漁業(yè)產(chǎn)值位居全國第6位。遼寧農(nóng)產(chǎn)品有11個品牌入選2019中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄、9個特產(chǎn)入選中歐地理標志協(xié)定保護名單。

農(nóng)產(chǎn)品品牌從一粒種子起步

全面推行綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)的發(fā)展戰(zhàn)略，助推遼寧鄉(xiāng)村振興，需要科技支撐。遼寧省農(nóng)業(yè)部門從培育種子到抓好整個產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)深入服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展。

農(nóng)產(chǎn)品品牌之旅從一粒種子起步。 王文郁/攝

遼寧省農(nóng)業(yè)科學院科技服務(wù)部劉明霞在接受《中國消費者報》記者采訪時介紹說，由省農(nóng)科院牽頭在全省培植了一批優(yōu)質(zhì)大米、雜糧、設(shè)施果蔬、柞蠶、畜牧、水產(chǎn)等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，培育出“盤錦河蟹”“北鎮(zhèn)葡萄”“東港草莓”等全國知名區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌。省農(nóng)科院拓展服務(wù)職能，建成“遼寧農(nóng)村科技服務(wù)商城”微信公眾號，以農(nóng)科院成果、專家資源為依托，宣傳推介示范村(鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品，通過打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌延伸產(chǎn)業(yè)鏈，擴大農(nóng)產(chǎn)品的知名度和銷售量，實現(xiàn)打造品牌提升附加值的目標。

要創(chuàng)更多的農(nóng)產(chǎn)品品牌，還要將品牌農(nóng)產(chǎn)品宣傳好、賣上好價錢。阜新市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心趙良偉向《中國消費者報》介紹說，該中心主辦的阜新市農(nóng)產(chǎn)品交易平臺是一個大型公益性農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，平臺上囊括了應(yīng)季果蔬、畜牧產(chǎn)品、糧油米面等14大類、累計上架商品2000余款，擁有品牌的農(nóng)產(chǎn)品占平臺商品的七成左右。通過電商平臺發(fā)揮擴大農(nóng)產(chǎn)品品牌影響、服務(wù)農(nóng)戶增收的作用，地域性品牌農(nóng)產(chǎn)品有更廣闊的市場發(fā)展空間。                                

電商平臺助力品牌農(nóng)產(chǎn)品開拓市場。 王文郁/攝

“為此次展會帶來的20多箱、每箱重幾十斤的煙薯、哈蜜和老品種的地瓜，都在展會現(xiàn)場銷售一空。”趙良偉表示，消費者認可地域性的品牌農(nóng)產(chǎn)品，像阜新地產(chǎn)的稻花香大米、紅樹莓果汁等產(chǎn)品在平臺上都有不錯的銷量，這次帶到展會的線下銷量也很好。

完善標準是提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的一項基礎(chǔ)工程。今年以來，遼寧省市場監(jiān)管部門積極開展農(nóng)業(yè)地方標準制定修訂工作，推進特色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域標準體系項目建設(shè)，深入實施“遼寧優(yōu)品”團體標準研制，完成冰葡萄酒、大米、酸菜、蝦油漬菜和熏雞等五種優(yōu)品團標項目草案;開展企業(yè)標準“領(lǐng)跑者”行動，推動大米等3個涉農(nóng)領(lǐng)域企業(yè)標準“領(lǐng)跑者”的評估認定。同時，遼寧省內(nèi)14個市實現(xiàn)了市級地方標準制定職能全覆蓋，為全省發(fā)揮標準作用服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)打下了堅實基礎(chǔ)。