中國消費者報福州訊（記者張文章）11月12日，福建省市場監管局發布2021年第43期食品安全監督抽檢信息公告。此期公告的監督抽檢信息涉及餅干、糕點等26大類食品1791批次，合格1761批次，不合格30批次。

餅干不合格4批次：龍巖大潤發商業有限公司銷售的標稱湖南全都旺食品有限公司2021年5月4日生產的咸蛋黃麥芽餅(夾心餅干)、龍巖市新華都購物廣場有限公司鳳凰店銷售的標稱廈門吉思麥食品科技有限公司2021年3月21日生產的九蔬小脆餅、沃爾瑪（福建）商業零售有限公司南安成功街分店銷售的標稱廣東森樂食品有限公司2021年2月20日生產的冬己黑糖麥芽餅（夾心餅干）、廈門市興人和商業管理有限公司五緣灣店銷售的標稱金麟（福建）食品有限公司2021年6月13日生產的海苔蘇打餅干，均經初檢和復檢，過氧化值(以脂肪計)不合格。

餐飲食品（含餐飲具）不合格7批次：漳浦縣竹背簍餐飲店的杯子（消毒日期為2021年8月26日）、漳浦縣時代港灣久久餐飲店的蘸料碗（消毒日期為2021年8月27日）和杯子（消毒日期為2021年8月27日）、漳浦縣匯聚大浪餐飲店的大碗（消毒日期為2021年8月27日）、漳浦縣魯格餐飲店的蘸料碗（消毒日期為2021年8月25日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格；廈門市味友閩南宴文化推廣有限公司的湯勺（消毒日期為2021年9月2日），大腸菌群不合格；漳浦縣魯格餐飲店的油面（加工日期為2021年8月25日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格。

炒貨食品及堅果制品不合格3批次：漳州新華都百貨有限責任公司金峰店銷售的甘草瓜子（生產日期為2021年8月1日）、建寧縣田園超市有限公司銷售的標稱慈溪市買買提食品廠2021年2月5日生產的古法瓜子、連江縣福購多超市有限公司銷售的核桃葵花籽（生產日期為2021年8月20日），均是過氧化值(以脂肪計)不合格。

罐頭不合格1批次：龍巖大潤發商業有限公司銷售的標稱杭州富陽大自然食品有限公司2021年4月15日生產的白果(銀杏果)，經初檢和復檢，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格。

糕點不合格2批次：捷特姆（廈門）商貿有限公司銷售的標稱漳州市町東烘焙食品有限公司2021年8月14日生產的白玉卷蛋糕（酸奶咸豆乳味）、惠安縣惠百家購物中心銷售的標稱龍海市香佳利食品有限公司2021年8月7日生產的肉松白面包，均是菌落總數不合格。

肉制品不合格1批次：龍巖市大晟食品有限公司銷售的標稱常德市湘聚閣食品有限公司2021年7月13日生產的烤脖(醬香味)，標簽不合格。

食用農產品不合格9批次：石獅德輝商業有限公司銷售的牛肉（生產日期為2021年8月8日）、廈門永輝民生超市有限公司銷售的牛肉（生產日期為2021年8月22日），均經初檢和復檢，克倫特羅不合格；泰寧縣新國中百匯貿易有限公司銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2021年8月30日），倍硫磷不合格；泉州市泉港區涂嶺鎮博旺食品商行銷售的石蟹（海水蟹）（購進日期為2021年9月1日）、福建省閩悅匯貿易有限公司銷售的公冬蟹（海水）（購進日期為2021年9月7日）、廈門永輝民生超市有限公司集美萬達廣場店銷售的三眼蟹（公）（購進日期為2021年8月30日），均是鎘(以Cd計)不合格；福建省平潭縣新華榕超市有限公司流水店銷售的上海青（普通白菜）（購進日期為2021年9月3日），毒死蜱不合格；南安市柳城福是八超市銷售的柴雞蛋（生產日期為2021年8月3日），經初檢和復檢，氟苯尼考不合格；豐澤區雷鮮優選便利店銷售的精品香蕉（購進日期為2021年8月22日），噻蟲胺不合格、噻蟲嗪不合格。

蔬菜制品不合格1批次：東山縣林峰貿易有限公司西埔新生活購物廣場銷售的標稱廈門貫一食品有限公司2020年12月10日生產的姬松茸，經初檢和復檢，總砷(以As計)不合格。

水產制品不合格1批次：武夷山市新百嘉商貿有限責任公司銷售的標稱南京大小姐食品有限公司2021年6月1日生產的香辣魷魚絲，N-二甲基亞硝胺不合格。

水果制品不合格1批次：福建永輝超市有限公司福州市長樂區金峰鎮金港路店銷售的標稱廣東梅業食品有限公司2020年2月26日生產的古法檸檬梅（李子制品），經初檢和復檢，鉛(以Pb計)不合格。

福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。