中國消費者報福州訊（張成 記者張文章）11月25日下午，福建省莆田市人民政府主辦的2021年莆田市較大（Ⅲ級）食品安全突發事件應急演練在莆田學院順利舉行。此次活動由福建省市場監管局指導，莆田市人民政府主辦，莆田市食安辦、莆田市市場監管局承辦，19家單位參演。

演練活動現場。資料圖片

演練活動模擬場景之一。資料圖片

演練活動現場，采取視頻錄播和模擬現場的方式，模擬了一次學校食堂蔬菜農藥殘留導致的食品安全事件處置情況，演示了事件的發生與報告、事故評估、應急響應啟動、流行病學調查、食堂調查、新聞發布、響應終止和后續處置等各個階段。受莆田市政府委托，莆田市食安辦主任、市市場監管局黨組書記、局長沈國順擔任此次演練的總指揮，組織召開了應急處置指揮部的三場會議，對事件進展進行分析研判，統籌綜合協調組、事件調查組、危害控制組、醫療救治組、檢測評估組、社會穩定組、新聞宣傳組、專家組等八個工作組的處置工作。

演練活動模擬場景之二。資料圖片

福建省市場監管局黨組成員、食品安全總監張劍平對此次演練活動進行了點評，他認為，莆田市人民政府高度重視食品安全工作，舉辦的演練活動在立意、內容、形式上有所創新，各參演單位流暢自然、決策果斷、逼真實用，展示了莆田市食品安全應急隊伍良好的專業素質、嚴明的組織紀律，對提高各級食品安全突發事件應急救援處置能力建設提供了成功的實戰范例。他強調，應急處置工作長期面對的都是突發性、不可預測性的事件，要不斷提升輿情處置能力、開展應急能力培訓、完善長效管理機制，為維護廣大人民群眾的飲食安全提供堅強保障。