中國消費者報福州訊（記者張文章）隨著臘八節的到來，年味漸濃。為保障節日期間食品市場消費安全，近日，福建省福州市各縣（市）區市場監管局開展了臘八節期間食品安全專項整治行動。

福州市倉山區市場監督管理局針對臘八節期間食品消費特點，結合兩節專項整治，對轄區內生產企業、農貿市場、大型商超、中小便利店等食品經營單位進行節前食品安全專項檢查，主要以食用農產品、肉制品、乳制品、糕點等節日熱銷食品為重點品種，檢查經營者食品經營主體資格、食品標簽標識、索證索票及進貨查驗制度等情況。截至1月10日，倉山區市場監管局檢查食品生產企業5家次，大型商超13家次，批發市場2家次，農貿市場9家次，其他食品流通經營者84家次。

晉安區市場監管局以農貿市場、超市、食雜店等為重點，針對米、面粉、紅棗、桂圓干以及小米、綠豆、薏米等粗糧，嚴查進貨渠道、供應商經營資質等，重點指導規范散裝食品標簽標識；以米面糧油批發商為重點，檢查現場貯存條件，督促批發商按照要求保持儲存場所清潔干燥，定期查看食品性狀，不得銷售變質食品；查看進銷貨臺賬，隨機抽取品種核對一品一碼追溯體系錄入情況；以酒樓、餐館等為重點，加大餐飲服務單位檢查力度，重點檢查食材采購、加工操作、餐飲具洗消、食品留樣等是否規范。截至目前，檢查各類食品經營單位70多家次，餐飲服務單位80多家次，發現并整改問題16個次。

馬尾區市場監管局深入轄區市場、凍庫、食品生產企業，加大對米面、花生、紅棗、肉品、水產品等節日熱銷食品的檢查力度，要求經營者嚴格落實索票索證、企業自檢。同時積極督促餐飲單位規范證照公示、規范口罩佩戴，共同守護節日市場食品安全。

閩清縣市場監管局開展臘八粥原材料檢查。執法人員對制作臘八粥所用的大米、紅豆、花生、紅棗等10余種原輔料重點商品進行檢查，詳細查看原輔料是否從合法渠道購進，是否有過期、霉變、三無的大米、紅豆等原輔料在售。執法人員還以蔬菜、肉類、生鮮食品、散裝食品等節日熱銷食品為重點檢查種類，對經營單位供應商資質、食品進貨查驗、采購索證索票、散裝食品標簽、食品儲存環境等方面進行逐一檢查。此次專項檢查共檢查食品經營戶56家，未發現違法違規行為。

福清市市場監管局持續開展食品安全檢查，加大對食品生產企業、農貿市場、商超、凍庫等食品生產經營單位的巡查力度，梳理監管薄弱環節和突出問題，要求從業者嚴格把控環境衛生、生產加工、食品儲存等關鍵環節，嚴格執行進貨查驗、索證索票等制度。1月初以來，該局累計檢查食品生產企業12家次，農貿市場、商場、凍庫等食品經營單位106家次。

羅源縣市場監管局緊盯節前、中時間節點，執法人員深入各大農貿市場、商超店鋪、酒店飯館等重點食品消費場所，加強巡查，排除隱患，確保飲食安全無遺漏，讓群眾安心消費。針對節日特色食品、糧油米面、果脯糖餅、調味品、飲品酒等品種，對各類原料與食品的進銷貨臺賬、索證索票、生產日期、標簽標識等進行摸底排查，對發現的隱患問題要求商家立即整改，存在違法行為的予以立案查處，嚴防不合格食品流向餐桌。暢通12315消費維權熱線，保障全天候信息通暢，及時處理突發的食品安全問題。臘八節期間，共檢查相關節日食品商戶97戶次，暫未發現違法違規行為。