中國消費者報福州訊（記者張文章）1月21日，福建省市場監管局發布2022年第3期食品安全監督抽檢信息公告。此期公告的監督抽檢信息涉及食用油（含油脂及其制品）等17大類食品525批次，其中合格490批次、不合格35批次。

餐飲食品（含餐飲具）不合格23批次：廈門金拱門食品有限公司寧海一里餐廳的煎炸用油（加工日期為2021年11月19日），酸價(KOH)不合格；南安市溪美祺好小吃店的飯碗和大湯碗（消毒日期均為2021年11月24日）、鯉城區客喜餐飲店的飯碗和肉蟹煲碗（消毒日期為2021年11月10日）、永安市四方桌餐廳的麻辣三寶碗（消毒日期為2021年11月12日）、福州七欣天企業管理有限公司鯉城分公司的蘸料碗（消毒日期為2021年11月14日）、閩侯縣上街海底誘惑餐飲店的飯碗和黑色飲料杯（消毒日期均為2021年11月15日）、莆田市涵江區京味餐館的菜碟（消毒日期為2021年10月28日）、安溪縣城廂慕灣燒烤店的盤子（消毒日期為2021年11月1日）、泉州市真真餐飲有限公司的小湯碗（消毒日期為2021年10月31日）、泉州市真真餐飲有限公司的小菜碟（消毒日期為2021年10月31日）、安溪縣城廂慕灣燒烤店的碗（黃色）（消毒日期為2021年11月1日）、泉州臺商投資區福合埠牛肉店的杯子（消毒日期為2021年11月3日），均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格；安溪縣城廂鴻富佳餐飲店的飯碗和杯子（消毒日期均為2021年10月29日）、豐澤區耀漢餐飲店的飯碗和涼菜中碗（消毒日期均為2021年11月11日）、豐澤區虎背餐廳的小碗（消毒日期為2021年11月3日）、三明市梅列區好食匯餐廳的雞蛋羹碗（消毒日期為2021年11月15日），均是大腸菌群不合格；泉州市盛世榕樹下海鮮酒樓發展有限公司的飯碗（消毒日期為2021年11月14日）、豐澤區虎背餐廳的大白碗（消毒日期為2021年11月3日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群2個項目不合格。

糕點不合格3批次：標稱莆田市涵江區云莊食品有限公司2021年11月12日生產的琪瑪酥，標簽不合格，銷售單位為云霄縣寶城好又香面包店；標稱漳州市錦禾喜食品有限公司2021年11月22日生產的紅糖肚臍餅（薯錢堡），標簽不合格，銷售單位為云霄縣寶城好又香面包店；標稱莆田市涵江區錦鴻食品有限公司2021年10月1日生產的老面包（蔓越莓味），經初檢和復檢，酸價（以脂肪計）（KOH）不合格，銷售單位為建甌市三優食品商行。

肉制品不合格2批次：標稱福建味中味食品有限公司2021年10月27日生產的果蔬香松，標簽不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司南平市建甌管葡店；標稱重慶匯悅食品有限公司2021年9月3日生產的山椒風味鳳爪（輻照食品），菌落總數不合格，銷售單位為莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門秀華永豐超市。

食用農產品不合格6批次：政和縣明成食品商行銷售的母正蟹（購進日期為2021年11月25日）、政和縣海御海鮮店銷售的梭子蟹（購進日期為2021年11月25日），均是鎘(以Cd計)不合格；沃爾瑪（福建）商業零售有限公司福州浦上大道分店銷售的茄子（購進日期為2021年10月31日），經初檢和復檢，氧樂果不合格；福建誼品弘閩科技有限公司倉山金建分公司銷售的油麥菜（購進日期為2021年10月31日），經初檢和復檢，克百威不合格；

福建誼品弘閩科技有限公司臺江交通路分公司銷售的明蝦（購進日期為2021年11月3日），經初檢和復檢，呋喃唑酮代謝物不合格；廈門市翔安區鄭建澤食雜店銷售的生姜（購進日期為2021年11月9日），鉛（以Pb計）不合格。

食用油、油脂及其制品不合格1批次：標稱福建閩花糧油有限公司2021年4月12日生產的菜油王濃香菜籽油，乙基麥芽酚不合格，銷售單位為福州市長樂區江田鎮濤濤便利店。

福建省市場監管局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。