中國消費者報長春訊（記者李洪濤）記者近日獲悉，為深入貫徹落實吉林省委省政府關于安全生產決策部署，防范化解生產領域食品安全風險，保障食品安全，促進食品產業高質量發展，吉林省市場監管廳制定印發了《食品生產安全風險排查防控工作實施方案》，自2022年5月1日至2023年3月30日，在吉林省組織開展食品生產安全風險排查防控專項行動。

據了解，此次專項行動，隱患排查防控堅持問題導向和底線思維，堅持標本兼治和風險管理，堅持“誰監管、誰負責、誰排查、誰防控”原則，從覆蓋全部食品生產企業、食品生產重點區域、食品生產重點品種3個維度開展隱患排查。重點排查企業生產加工場所環境衛生條件、設備設施、人員和規章制度、原輔料采購、生產過程控制、食品檢驗、包裝標簽、原輔料和成品貯存等方面存在的食品安全風險，同時結合日常監督檢查、抽檢監測、投訴舉報、輿情信息等反映的食品安全問題開展風險隱患排查，并在全面排查的基礎上，按照“一企一檔”“一域一檔”“一品一檔”分別建立風險隱患清單、整改措施清單和監管責任清單。

通過開展全面風險排查，完善風險防控機制，強化風險防控措施，落實風險防控責任，切實提升食品安全風險排查防控的能力水平，有效保障食品質量安全，不斷提升人民群眾對食品安全的獲得感和滿意度。