中國消費者報南京訊（陳紅生 記者薛慶元）“臨期食品”是指即將到達食品保質期但仍在保質期內的食品。食品若是超過保質期還未銷售出去會造成經濟損失和食物浪費，于是部分商家便會趕在過期之前，低價“花式”促銷臨期食品。

消費者喬女士投訴稱，羅森便利店沒有告知就出售臨期食品給她。她點單時，食品還有一個小時就到期了。消費者陳女士也投訴反映，5月初在蘇寧廣場2樓的優可齊購買嬰兒食品，回家后發現6月份就要過期。陳女士認為商家銷售臨期商品沒有告知，找到商家要求退換卻遭拒絕。

據了解，2021年4月29日正式施行的《反食品浪費法》明確規定了將臨期食品進行“分類管理”“特別標示”“集中陳列出售”，必須要讓消費者在知情的前提下，明明白白地購買。

為加強流通環節食品安全監管，規范臨近保質期食品經營管理，防范食品安全風險隱患，保障消費者知情權及人民群眾身體健康和生命安全，鎮江市市場監管局前不久發布了《鎮江市流通環節臨近保質期食品規范管理指南》。

規范明確，食品臨近保質期可以由食品經營者自行設定，也可以與食品供應商協商確定，但不應短于下列期限。保質期在1年以上的（含1年，下同），臨近保質期為30天；保質期在半年以上、不足1年的，臨近保質期為20天；保質期在30天以上、不足半年的，臨近保質期為10天；保質期在15天以上、不足30天的，臨近保質期為5天；保質期在2天以上、不足15天的，臨近保質期為1天；保質期不足2天或者國家有關標準允許不標明保質期的食品，不設臨近保質期。

規范要求，大中型食品商場超市和有條件的其他食品經營者應當設置臨近保質期食品銷售專區或專柜，并在醒目位置標明“臨近保質期食品銷售專區（專柜）”字樣，將臨近保質期食品分類集中陳列出售。

“臨期食品雖然特價售賣，但經營者仍有保證其質量的義務。發生消費糾紛時，消費者有權向經營者提出退貨和賠償要求，且經營者不能以‘打折商品概不退換’等理由拒絕。”鎮江市消協相關負責人表示。

鎮江市消協提醒消費者，在購買臨期食品時，要注意四點。

注意通過正規渠道購買。消費者應盡量選擇在正規賣場、超市或商店購買，不要選擇無證經營店鋪或攤點，以免買到冒充“臨期商品”的假貨。同時，消費者要保存好購物憑據，在商品存在問題時，及時維護自己的合法權益。

注意查看食品包裝。要注意查看食品包裝袋是否有破損、漲袋、漏氣等情況，食品是否出現霉變、氣味改變、顏色改變、狀態改變等情形。要注意查看食品標簽上的生產日期、保質期等關鍵信息，確保產品在保質期內。如發現標注虛假生產日期、保質期或者銷售超過保質期的食品，應向市場監管部門或消協投訴舉報。

注意貯存條件。若發現需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下，則不要購買。有的食品貯存條件對濕度、感光要求較高，如果不滿足相關條件，食品的氣味、口感、營養成分就會受到影響，尤其是堅果類食物。

注意理性消費。消費者要科學理性消費，按需購買，不要囤積，以免食品過期、變質造成浪費。購買后應在保質期內盡快食用。食用時若發現食品超過保質期，或出現異味、口感異常時，切勿食用。