中國消費者報北京訊 9月9日，市場監管總局黨組書記、局長羅文在北京調研時強調，要堅決落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求以及疫情防控重要指示精神，持續壓緊壓實食品安全企業主體責任和屬地管理責任，全力以赴防范化解食品安全風險，從嚴從細從實抓好農貿市場疫情防控各項工作，為黨的二十大勝利召開營造安全穩定的社會環境。北京市委副書記、市長陳吉寧，市委常委、副市長楊晉柏一同調研。

羅文一行先后前往北京護國寺小吃配送中心、麥德龍超市四季青店和北京錦繡大地農副產品批發市場，實地調研企業主體責任落實情況。羅文強調，保障食品安全是食品企業的首要職責，是企業的“生命線”。要抓住“關鍵少數”，企業主要負責人要真正重視食品安全，推動各項管理制度落地落實，不斷提升產品質量和安全水平；企業食品安全總監、食品安全員要切實履職盡責，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，確保生產經營過程持續合規，保證產品符合食品安全標準。農貿市場要統籌做好食品安全和疫情防控工作，加強進口冷鏈食品追溯管理，嚴格落實預防性消毒、入場查驗、個人防護等各項要求，堅決守牢疫情防控安全底線。

在北京市市場監管局，羅文主持召開座談會，與食品企業代表和市、區、街道、村四級干部深入交流，聽取對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定（征求意見稿）》的意見建議，對落實食品安全分層分級精準防控、末端發力終端見效工作機制提出要求。羅文強調，做好食品安全工作，關鍵在于抓好責任落實。要把責任和任務細化分解到具體人、把壓力層層傳導至最小工作單元，推動末端發力終端見效，確保出了問題能夠找得到人、查得清事、落得了責，精準防控食品安全風險。各級食品安全辦要組織做好“三張清單加一項承諾書”落實工作，督促落實食品安全主體責任。羅文還對加強中秋、國慶假期食品安全監管提出要求。

總局辦公廳、執法稽查局、食品協調司以及北京市市場監管局負責同志參加調研。（鞠聞）