中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）9月9日，福建省廈門市湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)緊壓壽眉等11批次不合格食品的核查處置和風(fēng)險(xiǎn)控制情況。廈門市湖里區(qū)曉枝榮茶葉店等10家食品經(jīng)營(yíng)單位按規(guī)定暫停銷售和使用不合格食品，并進(jìn)行整改。

經(jīng)檢驗(yàn)，廈門市湖里區(qū)曉枝榮茶葉店銷售的緊壓壽眉（生產(chǎn)日期2021年8月20日），草甘膦項(xiàng)目不合格。6月29日，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局江頭市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)曉枝榮茶葉店開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。該店購(gòu)進(jìn)該批次緊壓壽眉共購(gòu)進(jìn)10公斤，已全部售出。6月29日該店啟動(dòng)召回，截至7月27日，召回?cái)?shù)量為零。廈門凱智生物科技有限公司銷售的蘇晴子隨便糖漬青梅（生產(chǎn)日期2022年3月22日），番瀉苷A、番瀉苷B項(xiàng)目不合格。7月15日，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局湖里市場(chǎng)監(jiān)管所的執(zhí)法人員按要求對(duì)該公司開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。該公司購(gòu)進(jìn)上述批次為蘇晴子隨便糖漬青梅20盒，已全部銷售。該企業(yè)于7月15日啟動(dòng)召回，截至8月11日，召回?cái)?shù)量為零。經(jīng)調(diào)查，上述2批次產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋阂伤粕a(chǎn)環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)導(dǎo)致。

經(jīng)檢驗(yàn)，廈門市湖里區(qū)洪集蔬菜店銷售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期2022年6月16日），鉛項(xiàng)目不合格；沃爾瑪(廈門)商業(yè)零售有限公司金山路分店銷售的仁達(dá)鮮鴨蛋（購(gòu)進(jìn)日期2022年6月14日），甲硝唑項(xiàng)目不合格；廈門市湖里區(qū)錢建松水產(chǎn)店銷售的黃骨魚(yú)（購(gòu)進(jìn)日期2022年6月23日），呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不合格；廈門市天虹商場(chǎng)有限公司五緣灣購(gòu)物中心銷售的大臺(tái)農(nóng)芒（購(gòu)進(jìn)日期2022年6月18日），吡唑醚菌酯項(xiàng)目不合格。7月11日至22日期間，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對(duì)上述4家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。上述企業(yè)已按規(guī)定暫停銷售和使用不合格食品，并發(fā)布召回公告。經(jīng)調(diào)查，上述4批次產(chǎn)品不合格的原因?yàn)椋阂伤起B(yǎng)殖環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)導(dǎo)致。

對(duì)此，上述湖里區(qū)曉枝榮茶葉店等6家食品經(jīng)營(yíng)單位均進(jìn)行了整改，加強(qiáng)對(duì)索證索票的管理和落實(shí)，加強(qiáng)對(duì)商品的進(jìn)一步管理，立即采取召回下架封存等相關(guān)措施，并根據(jù)《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)守法經(jīng)營(yíng)及采取風(fēng)險(xiǎn)防控。

廈門豐粥記餐飲有限公司使用的白碗（消毒日期2022年6月1日），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不合格；廈門豐粥記餐飲有限公司使用的干拌碟（消毒日期2022年6月1日），大腸菌群項(xiàng)目不合格；廈門滿粉餐飲管理有限公司SM城市廣場(chǎng)分公司使用的湯碗、白碟（消毒日期均是2022年6月01日），均是陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不合格；廈門市幼優(yōu)鮮餐飲管理有限公司使用的不銹鋼餐盤（消毒日期2022年6月24日），陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不合格。6月23日至7月12日期間，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員按要求對(duì)上述4家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)調(diào)查，上述5批次餐飲具不合格的原因?yàn)椋翰途咔逑聪经h(huán)節(jié)控制不嚴(yán)導(dǎo)致。針對(duì)上述情況，上述廈門豐粥記餐飲有限公司等4家食品經(jīng)營(yíng)單位對(duì)餐具清洗消毒環(huán)節(jié)進(jìn)行整改，嚴(yán)格把控食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)，防止再次出現(xiàn)類似食品安全問(wèn)題。