中國消費者報西安訊（記者徐文智）近日，記者從陜西省西安市市場監管局了解到，今年以來，該局嚴格落實“四個最嚴”要求，深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，創新監管模式，強化監管手段，以2個月為一個“戰役期”，突出重點區域、重點環節、重點品種，分階段開展食品安全問題集中排查整治，認真解決食品安全領域群眾反映強烈的突出問題，全力以赴筑牢食品安全防線。

截止到8月31日，以“夏季食品安全集中排查整治”為主題的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動第一個“戰役期”圓滿收官。在此期間，西安市市場監管局堅持把握規律、精準施策，緊密聯系食品安全工作實際，深入研判食品安全季節性特點規律，集中全系統食品安全監管力量，持續加大集中排查整治力度、食品靶向抽檢力度和案件查辦力度，全面排查整治夏季食品安全風險隱患。全市累計排查各食品生產經營主體112592家，排查覆蓋率由6月底的50.4%增加到78.91%，發現隱患問題8003個，糾正整改7985個，18個問題正在依法處置。西安市食品安全風險問題發現率明顯提升，監管執法技術支撐不斷加強，監管震懾力全面增強，牢牢守住了不發生群體性食源性疾病事件的底線。

9月1日起，食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動第二個“戰役期”已全面打響。此次戰役以立足鞏固第一個“戰役期”夏季專項行動整治成果，持續轉變工作作風，聚焦重點時段、重點區域、重點環節、重點品種，開展食品生產環節、食品流通環節、餐飲服務環節、特殊食品安全、食用農產品安全等5項集中排查整治行動，努力實現全市食品生產經營主體排查總體覆蓋率達到95%以上，問題發現率不低于13%，處置率不低于98%，全市校園及周邊食品生產經營主體排查100%全覆蓋。