中國消費者報天津訊（記者萬曉東）天津市靜海區(qū)靜海鎮(zhèn)市場監(jiān)管所肩負(fù)著全鎮(zhèn)17萬人民群眾的殷切重托和轄區(qū)3500余家食品主體的監(jiān)管重任。今年以來，該所緊緊圍繞食品安全“守查保”專項行動和創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”等中心任務(wù)，深入開展監(jiān)管執(zhí)法“大練兵”、問題隱患“大體檢”、食品產(chǎn)業(yè)“大提升”，切實維護(hù)好轄區(qū)食品安全大局。

該所積極推行“三查三比三看”核心理念（即：查思想、查擔(dān)當(dāng)、查效能；比學(xué)習(xí)、比工作、比團(tuán)結(jié)；看能力、看貢獻(xiàn)、看實績）和食品安全工作“單周匯報總結(jié)、雙周風(fēng)險會商、每月督導(dǎo)點評”工作機制，大力營造“趕超比拼”和“團(tuán)結(jié)奮進(jìn)”的良好氛圍。同時，深入開展“學(xué)習(xí)沙龍”“經(jīng)驗交流”“實地教學(xué)”“執(zhí)法培訓(xùn)”“違法案件復(fù)盤”等學(xué)習(xí)練兵活動，大力培養(yǎng)所內(nèi)年輕業(yè)務(wù)骨干，教育引導(dǎo)全體監(jiān)管干部從講政治和講大局的高度充分認(rèn)識到做好當(dāng)前食品安全工作的極端重要性，努力打造一支“專業(yè)高效、執(zhí)法有力、作風(fēng)過硬、紀(jì)律嚴(yán)明”的市場監(jiān)管鐵軍。

結(jié)合“守查保”和“創(chuàng)城”工作，該所堅持以“有病治病、無病防身”原則以及“深挖倒查三年歷史問題隱患+新一輪全覆蓋排查檢查”的方式對轄區(qū)全部食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展全面“體檢”。針對轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和監(jiān)管特點，持續(xù)強化“海吉星”和“范莊子”兩大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范治理，嚴(yán)格壓實市場開辦者主體責(zé)任，對入駐商戶全部建立“一戶一檔”管理，重點加強容易出現(xiàn)問題的“11+N”種食用農(nóng)產(chǎn)品的日常檢查，為全區(qū)乃至全市廣大消費者從嚴(yán)把好“菜籃子”安全關(guān)。對轄區(qū)3512家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體逐家建立《風(fēng)險檔案》，對今年以來排查出的2174項問題隱患全部建立《工作臺賬》和《風(fēng)險清單》，確保各類問題風(fēng)險動態(tài)清零，對已立案查處的42家違法主體定期開展“回頭看”，并對同類隱患進(jìn)行延伸排查和集中整治，切實以“一失萬無”的警惕確保“萬無一失”的安全。

保安全，保的是大局穩(wěn)定，保的是群眾健康。為此，該所深入貫徹《靜海區(qū)優(yōu)化營商環(huán)境十項舉措》，將食品安全日常監(jiān)管、風(fēng)險分級、疫情防控、“守查保”“創(chuàng)城”“創(chuàng)衛(wèi)”等工作有機融合，實現(xiàn)“一次出動、多域聯(lián)查”，做到對市場主體精準(zhǔn)化執(zhí)法檢查既無事不擾、又無處不在。以推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化提升為目標(biāo)，督促改造提升食品小餐飲100余家，新增培育“食品安全管理示范店”5家，大力推進(jìn)“食品安全責(zé)任保險”和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。針對企業(yè)急難愁盼和監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的共性問題，多次組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營企業(yè)、小餐飲、學(xué)校、養(yǎng)老院等重點行業(yè)主體開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、責(zé)任約談和警示提醒，發(fā)放食品安全“明白紙”“知識手冊”等3000余份，推動食品企業(yè)主體責(zé)任意識和健康發(fā)展意識的“雙提升”。