中國消費者報北京訊（記者萬曉東）為進一步規范肉及肉制品市場經營行為，消除肉及肉制品各環節安全隱患，近日，北京市海淀區市場監管綜合執法大隊開展肉及肉制品專項整治行動。

此次專項行動以豬肉、牛肉、羊肉等為重點檢查品種，以學校食堂、旅游景點、城鄉接合部為重點檢查區域，以市場、超市、肉及肉制品經營單位為重點檢查對象，集中排查整治肉及肉制品市場經營過程中存在的安全隱患。

強化檢查力度，落實監管責任。集中力量，突出重點，逐市場、逐商戶、逐品種認真開展監督檢查，重點檢查生產經營單位是否有采購、使用、加工未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉及肉制品，確保銷售的肉及肉制品“來源合法、去向可查、質量合格”。聚焦高風險食品，強化監督抽檢。針對各種肉及肉制品經營特點，對可能存在的高風險項目安排專項監督抽檢，有針對性地加強監管，對不符合國家食品安全標準的違法行為及時立案查處。嚴打違法行為。嚴厲打擊肉及肉制品“以假亂真”“以次充好”“缺斤短兩”等行為，與檢察院、公安等部門積極對接，深化行刑銜接機制，多次開展聯合執法行動，鏟除多個風險點位，共同打擊違法犯罪行為。

截至目前，海淀區市場監管綜合執法大隊共檢查肉及肉制品生產經營單位30余家，抽檢40余批次，立案查處4件。針對檢查中發現的問題，執法人員已現場下發責令改正通知書，督促商家整改到位。