冰箱生熟混放 福建廈門2家網紅餐廳被責令改正
2022-10-13 16:19
本文來源:中國消費者報•中國消費網
作者:張文章 洪小萍
中國消費者報福州訊(洪小萍 記者張文章)為深入開展網絡餐飲“點題整治”工作,整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題,福建省廈門市同安區市場監管局持續開展“每月一周查網紅”執法行動,10月12日,組織對轄區“阿寶水煮魚”“阿瓦山寨”2家網紅餐廳進行突擊檢查。

執法人員對網紅餐飲店后廚進行檢查。洪小萍/攝
檢查過程中,執法人員直擊后廚,重點檢查上述兩家網紅店信息公示、廚房衛生、原料控制、加工制作、人員管理等情況。同時,發揮食品安全社會共治合力,邀請區政協委員、媒體等全程參與專項行動。
經現場檢查發現,這2家網紅店分別存在冰箱生熟混放、水池未做功能分區、后廚環境存在衛生死角、排水溝地漏縫隙過大等問題。執法人員當場開具責令改正通知書,要求相關經營戶根據監督意見立即整改,并告誡相關負責人必須充分重視食品安全管理,嚴格落實食品安全主體責任。
責任編輯:李佳榕















