中國消費者報福州訊（洪小萍 記者張文章）為深入開展網絡餐飲“點題整治”工作，整治臟亂差店家入駐外賣平臺問題，福建省廈門市同安區市場監管局持續開展“每月一周查網紅”執法行動，10月12日，組織對轄區“阿寶水煮魚”“阿瓦山寨”2家網紅餐廳進行突擊檢查。

執法人員對網紅餐飲店后廚進行檢查。洪小萍/攝

檢查過程中，執法人員直擊后廚，重點檢查上述兩家網紅店信息公示、廚房衛生、原料控制、加工制作、人員管理等情況。同時，發揮食品安全社會共治合力，邀請區政協委員、媒體等全程參與專項行動。

經現場檢查發現，這2家網紅店分別存在冰箱生熟混放、水池未做功能分區、后廚環境存在衛生死角、排水溝地漏縫隙過大等問題。執法人員當場開具責令改正通知書，要求相關經營戶根據監督意見立即整改，并告誡相關負責人必須充分重視食品安全管理，嚴格落實食品安全主體責任。