中國消費者報西安訊（記者徐文智）10月20日，記者從陜西省銅川市市場監管局了解到，該市校園食品安全大檢查活動自10月12日開展以來，該局堅持全覆蓋排查、全流程監管、全方位防控，落實落細校園食品安全監管措施，織密織牢校園食品安全防線，全力守護校園食品安全。

堅持全覆蓋排查，擰緊校園食品安全“安全閥”。按照銅川市食藥安辦《關于開展校園食品安全大檢查的通知》要求，全市市場監管系統按照“全面排查+監督抽查”的方式，從10月12日開始，對全市學校（含托幼機構）食堂進行全覆蓋排查檢查，圍繞12項檢查內容，逐項檢查落實，建立檢查臺賬，對檢查中發現的問題，督促整改落實。截至目前，已檢查學校食堂173所。

堅持全流程監管，嚴把校園食品安全“入口關”。圍繞學校食堂原料購進及儲存、加工操作以及集中配餐等環節，實施全流程監管，緊盯學校食堂采購單位、學生用餐配送單位，嚴把食品原料購進、食品貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、添加劑管理和從業人員健康管理“七大關口”；開展校園食品安全專項抽檢112批次，覆蓋學校總數的50%，確保校園食品安全每一道防線。

堅持全方位防控，織密校園食品安全“防護網”。檢查中，注重將學校校園食品安全主體責任的落實情況作為重點內容，對學校食堂的經營主體、運行模式進行全面摸排，督促學校落實食品安全主體責任。強化對師生食品安全知識宣傳，充分調動社會公眾、廣大師生參與食品安全的積極性，凝聚起維護校園食品安全的強大合力，構建起學校自律、政府監管、社會協同、公眾參與、法治保障的校園食品安全社會共治格局。

下一步，銅川市市場監管局將持續加強校園食品安全監管，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。