中國消費者報重慶訊（記者劉文新）重慶市望仙酒業有限公司生產的桑葚酒中甲醇含量超過國家規定標準，被判定為不合格產品。近日，重慶市涪陵區市場監管局對該公司處以98280元罰款，沒收違法所得5850元，沒收尚未銷售的不合格桑葚酒105瓶。

3月24日，涪陵區市場監管局對市場上流通的6瓶酒精含量為15%、規格為750毫升的“望仙”桑葚酒進行監督抽檢。4月24日，重慶市食品藥品檢驗檢測研究院出具的檢驗報告顯示，桑葚酒中甲醇項目不符合《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》要求，檢驗結論為不合格。

經查，望仙酒業公司為了新產品研發和市場品鑒，于2019年5月28日，以150公斤酒精含量為48%的米香型白酒為酒基，選用75公斤桑葚果、20公斤白砂糖、發酵果汁、酵母、水等原料，于2019年12月29日生產了酒精含量為15%、規格為750毫升的桑葚酒180瓶。每瓶標簽上標注有“桑葚酒，原料：桑葚、米酒、水，發酵果汁：100%桑葚原汁，產品類型：果香型，生產日期及批號：見封口噴碼，執行標準：GB/T27588-2011，生產許可證：SC11550010210642，生產商：重慶市望仙酒業有限公司”等字樣。

調查證實，望仙酒業公司在研發生產該批次桑葚酒過程中，生產工藝尚在摸索之中，由于當時未嚴格按照7分成熟選用桑葚果，浸泡環節過分氧化，存儲環節密封不好未終止氧化等原因，導致甲醇項目實測值為1.49g/L（標準指標為≤0.6g/L），不符合《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》要求。

該批次桑葚酒生產后，望仙酒業公司以每瓶78元的價格對外銷售164瓶，其中銷售給10家加盟店共計104瓶，銷售給公司法定代表人李某強18瓶，銷售給郭某42瓶，共計銷售金額12792元。另外，留存14瓶用于公司廠店銷售，2瓶用于公司產品展示。按每瓶78元的銷售價格，180瓶桑葚酒共計貨值金額14040元。

4月25日，望仙酒業公司給加盟店發出《關于召回桑葚酒的緊急通知》。截至5月24日，公司從各加盟店共計召回89瓶，退還各加盟店貨款6942元；銷售后無法召回的共計75瓶，公司違法所得5850元。同日，涪陵區市場監管局對公司召回的89瓶、廠店未售的14瓶、留樣2瓶依法扣押。

涪陵區市場監管局認為，望仙酒業公司生產銷售甲醇含量超標的桑葚酒，其行為屬于《食品安全法》第三十四條所指的生產其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品行為。

近日，涪陵區市場監管局對望仙酒業公司作出上述行政處罰。