中國消費者報福州訊（記者張文章）2023年1月28日，福建省廈門市同安區市場監管局通報酒鬼素牛筋、包裝飲用水等5批次不合格飲用水核查處置和內險控制情況。廈門淳盛商貿有限公司、廈門市同安區山之水桶裝水店等3家不合格食品經營單位進行了整改。
廈門淳盛商貿有限公司銷售的酒鬼素牛筋（調味面制品）（生產日期：2022年8月26日），鉛項目不合格。2022年11月11日，同安區祥平市場監管所的執法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。該店于2022年8月26日購進酒鬼素牛筋（調味面制品）80袋，其中22袋用于抽檢，其余均已對外銷售，因為產品可能已被食用，已無法召回。
廈門市同安區山之水桶裝水店銷售的包裝飲用水（飲用天然泉水）（生產日期：2022.10.19，規格型號：16.5L/桶，制造商：福建南安市鳳巢山泉有限公司）、飲用純凈水（商標：景田，生產日期：20220923，規格型號：18.9L/桶，制造商：景田（福建）食品飲料有限公司）、包裝飲用水（商標：五峰，生產日期：2022.10.12，規格型號：16.8L/桶，制造商：廈門五灃山泉實業有限公司），均是銅綠假單胞菌項目不合格。2022年11月3日，同安區祥平市場監管所的執法人員按要求對廈門市同安區山之水桶裝水店開展了核查處置工作。該店購進上述3批次包裝飲用水各50桶（合計150桶），其中21桶用于抽檢，其余均已退回相應的供貨商。經調查，上述3批次飲用水不合格的原因均可能是生產環節導致。
針對上述情況，上述2家食品經營單位進行了整改，表示將嚴格執行進貨查驗、索證索票制度，并將問題反饋給相應的供貨商進行全面排查。
廈門美名揚餐飲有限公司使用的盤子（消毒日期：2022.11.27），陰離子合成洗滌劑項目不合格。2022年12月12日，同安區祥平市場監管所的執法人員按要求對該公司開展了核查處置工作。經調查，這批餐具不合格的原因為：洗滌劑放多或者清洗不徹底，消毒不到位。針對上述情況，廈門美名揚餐飲有限公司進行了整改：更換洗滌用品，減少洗滌劑使用量；進行多次清水沖洗；嚴格落實消毒工作。
