中國消費者報北京訊（記者王小月）今年1月以來，國內(nèi)鮮切花市場升溫顯著。昆明花拍中心數(shù)據(jù)顯示，1月24日至2月8日，交易量達5642萬枝，同比上漲近40%。2月14日當天，盒馬鮮花成交額同比上漲50%，2月13日至19日，桃花枝銷量是去年的2.5倍。其中，小眾花材備受青睞，今年新推出的一款小眾品種“小飛燕”，銷量環(huán)比增長320%。

1月以來，國內(nèi)鮮切花市場升溫顯著。資料圖片

“相對禮品花，家庭用花正成為鮮花消費的趨勢。”中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會副會長飛雪梅表示，消費者對優(yōu)質鮮花的需求量逐年上升，且對花型、花香、花色等有了更高要求，不再是玫瑰、百合、康乃馨“老三樣”占據(jù)市場銷售主要份額。

在云南安寧八街，種植戶陳菊有20畝的小飛燕基地。往年這個時候，如果等不到收購商來田里收花，陳菊就要把花拉到斗南早市盡快賣掉。因為小飛燕屬于小眾花材、市場需求量不高，漲跌幅差異很大。

今年，陳菊跟盒馬簽下小飛燕的訂單合作，基地工人每天按照要求將符合要求的鮮花分揀出來，“長度在40公分以上，花頭開生度合適，葉水清秀不能有斑點。”雖然要求高，但基地增加了40%的穩(wěn)定銷量和收入。最近，陳菊又擴種了10畝的小飛燕。

云南省農(nóng)科院花卉研究所所長李紳崇說，隨著以云南為代表的鮮花產(chǎn)區(qū)不斷發(fā)展，鮮花供給數(shù)量和品質都得到提升，消費場景在發(fā)生變化。盒馬的桃花枝就是一個典型的例子。

今年，是盒馬打通桃花枝供應鏈的第二年，產(chǎn)地從云南蒙自、石林拓展到山東日照等地。在云南彌勒市新哨鎮(zhèn)清河村，有連片油桃、毛桃種植區(qū)，每年春天果農(nóng)們都需要進行梳枝工作，并花錢請清運公司拉走。但是從去年開始，果園的桃花枝成為盒區(qū)房里的熱銷花。

這個全新的供應鏈要開拓起來并不容易。盒馬鮮花尋源采購趙海澤介紹道，“去年跑了十幾個桃園，果農(nóng)們都以為是來收桃子的，聽說是需要桃枝，還以為是騙子。”說服桃園老板之后，還要教工人們將桃枝重新打理。

2月13日至19日，桃花枝在盒馬的銷量是去年的2.5倍，超過15萬枝桃花在盒馬自建的昆明鮮花大倉分選加工之后，通過冷鏈物流銷售到全國，高峰時期每天有數(shù)十輛班車發(fā)出。

旺盛的鮮花消費經(jīng)濟、激增的花卉訂單，也讓花農(nóng)們收貨頗豐。“以前根本不知道這個東西還可以賣錢，去年嘗到甜頭后，今年我們主動聯(lián)系盒馬，看看需要多少桃枝。” 清河村的桃園老板胡念兵說，今年他多請了一倍的工人，一畝桃園的收入增加了兩三千塊錢。