中國消費者報北京訊（記者董芳忠）全國兩會召開在即，北京市東城區市場監管局持續推進食品經營單位落實食品安全主體責任，強化監督檢查，全力做好食品安全保障工作。

東城區市場監管局重點對網紅餐廳、連鎖餐廳、地方特色餐廳、飲品店等餐飲業態開展有針對性的監督檢查，從原材料進貨、人員健康管控、食品加工制作、食品貯存、餐飲具消毒等方面查找和消除食品安全風險隱患，嚴禁餐飲服務場所經營野生動植物及其制品、長江流域非法捕撈漁獲物。對出現違法違規問題的餐飲單位，通過“回頭看”檢查整改效果，對于無證經營、超范圍經營、一證多店、“幽靈餐廳”等違法違規行為，依法依規嚴肅查處。

加強對重點區域的商超、便利店加大監督巡查力度，對預包裝食品、食用農產品、散裝食品開展檢查，強化風險防控監測，規范進貨渠道和加工操作流程。督促經營者嚴格落實索證索票進貨查驗制度，查驗食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明文件。嚴查流通環節使用超過保質期的食品原料、食品添加劑經營食品，經營過期及腐敗變質食品等違法行為，督促經營者做好清貨理貨工作。