中國消費者報南京訊（記者薛慶元）3月25日，鹽城市市場監管局召開全市食品安全監管工作會議，會議貫徹落實全省食品安全監管工作會議和全市市場監管工作會議精神，部署2023年重點任務。

會上，鹽城市市場監管局食品安全總監徐文龍強調，要提高政治站位，深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關于食品安全重要指示批示，全力做好食品安全監管工作；要緊扣工作大局，把食品安全監管工作放到大局中去思考、定位、布局，始終做到圍繞中心、服務發展；要堅持考核導向，著眼爭先進位，準確把握考核標準，認真對照，主動認領，加快推進；要狠抓重點工作，切實加強落實食品安全“兩個責任”、制止餐飲浪費專項行動、“放心菜籃子”工程建設等重點工作，要抓實基礎工作，進一步重視和加強日常監管，推動風險防控工作落細落實，全面提升食品安全監管工作水平。

據了解，3月以來，鹽城全市市場監管局圍繞“制止餐飲浪費”已開展多形式多樣化多維度的活動，鹽城市市場監管局多次召開全市制止餐飲浪費專項行動視頻調度會，要求各縣（市）區局各相關處室要切實增強工作的緊迫感、責任感和使命感，緊盯目標任務，聚焦五項重點，行動要迅速、宣傳要深入、監管要嚴格、成效要突出，有力高效地開展制止餐飲浪費專項行動。市局聯合外賣平臺向餐飲服務單位及消費者發布倡議書，倡導各主體踐行社會責任，完善管理舉措，優化菜單信息，調整供餐結構，創新服務模式；消費者樹立綠色、健康消費理念，積極參與“光盤行動”，弘揚勤儉節約美德。同時，針對外賣點餐發布杜絕“舌尖上的浪費”，點外賣細節提醒書，提示廣大消費者外賣點餐時要細看“餐品描述”，選擇自己喜歡的口味和合適的分量；盡量選“小份飯菜”，吃多少點多少；關注“溫馨提示”，適量點餐、避免浪費；并且，希望廣大消費者養成“無需餐具”好習慣，常用自備的、可重復使用的餐具，引領綠色消費、綠色生活新風尚。

響水縣舉行“制止餐飲浪費倡導光盤行動”活動。資料圖片

響水縣舉行“制止餐飲浪費倡導光盤行動”主題大型宣傳活動，縣委書記郭超就活動舉辦親自批示，要求“制止餐飲浪費倡導光盤行動，領導干部、黨員干部首先要帶頭”。提倡厲行節約、反對浪費，全縣上下要深入開展制止餐飲浪費行動，全力營造厲行節約反對浪費的良好氛圍。

阜寧縣市場監管局開展進社區活動。資料圖片

阜寧縣市場監管局強化組織，明確任務，分類推進，一方面通過進社區設立宣傳咨詢臺、拉橫幅、向商家發放“制止浪費崇尚節約”桌貼等多種形式開展宣傳，引導廣大居民從自身做起，養成文明、節約的用餐習慣；一方面舉辦“厲行節約，反對浪費——杜絕舌尖上的浪費”專題培訓，組織食品從業人員學習反對食品浪費法律法規和相關政策，把制止餐飲浪費落實到食品加工各個環節，共同推進節約型社會建設。

亭湖區市場監管局以小學生為主要演員，以校園食堂、餐飲酒店為背景，以一線執法人員為宣傳員，策劃拍攝了“制止餐飲浪費”專題公益宣傳片，引導餐飲服務單位、消費者群體“厲行節約 反對浪費”，營造良好宣傳氛圍，弘揚勤儉節約美德。

外賣小哥變身“宣傳員”。資料圖片

東臺市市場監管局發揮外賣騎手力量，推動外賣員們變身宣傳員，讓外賣員佩戴制止餐飲浪費綬帶進行送餐，隨單發放制止餐飲浪費倡議書，向消費者講解按需按量點餐注意事項，點對點宣傳，讓節約糧食更深入人心。

建湖縣市場監管局通過縣電視臺等媒體向廣大市民和餐飲單位發布制止餐飲浪費倡議書；與縣文明辦、縣烹飪餐飲行業協會開展制止餐飲浪費進餐企主題活動，組織60多家大型、特大型餐飲單位負責人學習《反食品浪費法》，參加集中簽名承諾；開展集中約談，督促平臺代理商在消費者點餐頁面上線“適量點餐、反對浪費”提示語。

鹽城市市場監管局食品協調處處長陳永軍表示，對于制止餐飲浪費專項行動，要以高度的政治自覺，高效推進行動走深走實；以最嚴厲的監控措施，全力保證工作成效；以創新的理念思路，努力實現長效監管。