中國消費者報報道（記者施本允）近年來，隨著生活質量的提高，果蔬清洗機逐漸進入家庭生活中。為幫助消費者科學合理選購產品，近期，浙江省杭州市消費者權益保護委員會開展了“果蔬清洗機”比較試驗，從產品的電氣安全性能和除菌除農殘功能出發，同時兼顧測評產品的使用性能，如噪音等，盡可能反映市場中果蔬清洗機產品的真實質量情況，并為消費者選購果蔬清洗機提供指導建議。

本次比較試驗從各電商平臺隨機購買了15款果蔬清洗機，其中12款為電解式，3款為臭氧式。樣品單價從103.43元至592.33元不等。

測評項目及相關測試依據

在電氣安全性能方面，6款產品電氣安全性能不符合強制性國家標準要求。其中，1款產品結構不符合標準要求，其電源適配器輸入和可觸及輸出之間的保護阻抗只有一個單獨的元件；5款產品標志和說明不符合標志要求。保護阻抗可以在產品正常使用時或可能的故障狀態時，將電流限制在一個安全值，產品的結構不符合相應的國家標準時，有一定的電氣安全隱患；信息或標志缺失則不能給消費者正確的操作指引和使用注意事項，會影響消費者對產品真實情況的了解。

在除菌性能方面，根據消費者日常使用習慣，本次比較試驗選擇了餐盤作為微生物的載體進行測試。而對于菌種的選擇，由于日常生活中最常見的細菌為大腸埃希氏菌，其作為細菌繁殖體中腸道菌的代表，可能引發腹瀉嘔吐等病癥，因而選用了大腸埃希氏菌作為除菌測試的試驗菌種，并采用除菌對數值，來表示產品的除菌效果。

染菌餐盤除菌效果試驗數據顯示，12款電解式果蔬清洗機中，有6款的除菌對數值（lg）大于5，可達到良好的除菌效果；3款臭氧式果蔬清洗機除菌對數值（lg）大于5，產品均產生了滿足除菌條件的臭氧濃度，除菌效果良好。

據了解，電解式果蔬清洗機主要由電解產生的羥基自由基和次氯酸產生作用，以達到除菌作用。若羥基自由基和次氯酸濃度不足，則會導致除菌效果不理想。為了全面測試樣品除菌性能，本次比較試驗在產品使用說明書采用自來水為試驗用水的基礎上，增加了“在純水中加入100mg/L的氯化鈉”的比對試驗。比對試驗結果表明，加入氯化鈉后，樣品的除菌對數值明顯提高，這說明氯化鈉作為補充電解質增加了溶液的導電性并提高了氯離子濃度，有利于電解的充分進行，從而提升了羥基自由基和次氯酸的濃度，產品的除菌效果也相應得到了提升。因此，消費者在使用電解式果蔬清洗機時，可以投加少量食鹽，以提升除菌效果。

不同試驗用水對電解式果蔬清洗機除菌測試的影響

在除農殘效果方面，本次實驗選擇了樂果作為農藥殘留的加標物質進行測試。試驗數據表明，12款電解式果蔬清洗機中有5款的農殘去除率大于99%，除農殘效果較好，其余7款除農殘效果不理想。3款臭氧式果蔬清洗機均不理想。

電解式果蔬清洗機產品主要以電解產生的羥基自由基破壞農藥的分子結構達到氧化目的，進而去除農殘。因此，羥基自由基濃度決定了除農殘的效果。本次比較試驗根據產品使用說明書的要求采用自來水為試驗用水，7款產品除農殘效果不理想的同時除菌效果也一般，可能是自來水中電解質偏低，或產品電解自來水不充分，未獲得足夠濃度的羥基自由基導致的。3款臭氧式果蔬清洗機除樂果效果均不理想，但除菌效果均較好，可能是這3款產品產生的臭氧濃度滿足了除菌條件濃度，但未達到農殘去除要求的濃度。

在噪音方面，本次試驗模擬產品實際使用環境（背噪30±5 dB），將產品設置為最大工作狀態，在1米處測噪音值。15款產品中，由于電解式果蔬清洗機和臭氧式果蔬清洗機的工作原理不同，3款臭氧式果蔬清洗機在最大工作狀態時，噪音值普遍高于電解式果蔬清洗機產品。12款電解式果蔬清洗機中11款產品在普通清洗模式下，噪音值均<35dB，即在使用時基本無明顯噪音。

消費提示

目前市場上果蔬清洗機使用的材料千差萬別，其優劣差異較大。消費者在選購時，需要看產品材質，注意產品結合處無毛刺、銳邊，且無可觸及或可視導線，選擇材料優質、加工精細的產品。

選購時查看包裝、銘牌、說明書等，查看制造商信息是否齊全、操作指引是否清晰明了。使用前仔細閱讀說明書，充分了解果蔬清洗機的正確操作方式及注意事項。

在使用電解式果蔬清洗機時，可以投加少量食鹽，提高除菌效果。

延長果蔬清洗機的工作時間可提高除菌除農殘的效果，但會提升時間成本。使用前，應仔細閱讀說明書，正確選擇功能模式。