中國消費者報南昌訊（記者朱海）4月12日，在南昌市市場監管局、青山湖區市場監管局的指導下，江西省首家“食物驛站”在南昌市夢時代肯德基餐廳正式掛牌成立。

“食物驛站”揭牌成立。朱海/攝

當日上午，記者在南昌肯德基夢時代餐廳門口看到，一臺貼有“余量食物領取站”字樣的冰箱吸引了過往人群的注意。打開冰箱門，一些原味雞、辣翅等“余量食物”整齊地碼放在隔板上，只需重新加熱即可食用。“我們會把當天未售出的‘余量食物’放進冰箱，供社區居民免費領取。”該餐廳一店員告訴記者，“余量食物領取站”每日分兩次投放“余量食物”，分別是上午11點和下午3點，有需要的市民可按需領取，有效減少食物浪費。所有投放的“余量食物”，都是當天未及時售出、在保質期內的食物，只可當天食用，且只可復熱一次。

工作人員在投放“余量食物”。朱海/攝

“此次掛牌成立‘食物驛站’，是南昌市場監管部門‘反對餐飲浪費’的創新之舉。”揭牌儀式上，南昌市青山湖區市場監管局副局長黃劍峰表示，希望通過“食物驛站”的公益模式，傳遞可持續的愛，喚起大眾對食物的珍視，號召更多人一起珍惜糧食，共同營造勤儉節約的社會氛圍。

據南昌市市場監管局餐飲服務監管科科長熊志軍介紹，今年以來，南昌市市場監管部門在全市范圍內開展了以“厲行節約，制止餐飲浪費”為主題的文明餐桌行動，引導食品生產經營企業踐行社會責任，將“厲行節約，反對浪費”作為企業發展的基本準則與重要任務，融入生產經營全過程。下一步，該局不僅會倡導更多的餐飲企業加入進來，成立更多的“食物驛站”，而且還會加大監督檢查的頻次、力度，組織為期三個月的“隨機查餐廳”專項行動，力保廣大消費者的食品消費安全。

“‘驛站’里有余量食物的時候，我會去拿一兩份加熱食用。”在夢時代廣場從事物業服務工作的王女士笑著對記者說，“肚子有點餓了，正好夠吃一頓。”而參與現場活動的青山湖社區工作者則表示：“一粥一飯，當思來之不易。我們每個人都應弘揚勤儉節約的美德，‘食物驛站’很暖心，既節約了糧食，又能幫助到有需要的人，值得點贊！”

市民正在領取“余量食物”。朱海/攝