中國消費者報南昌訊（宗祎欣 記者朱海）4月28日，記者從江西省市場監管局獲悉，江西省各級市場監管部門采取切實措施，守護“五一”假期期間食品經營安全。

據了解，該局切實抓好“兩個責任”落實，充分發揮食品經營安全監管職能，進一步壓緊壓實各級監管責任，促進食品安全“兩個責任”在食品經營安全監管領域有序落地、盡早見效。

扎實推進校園食品安全治理提升專項行動。強化學校食品安全監管，持續推進校園食品安全守護行動，壓緊壓實校外供餐單位和學校食堂主體責任、校（園）長第一責任人責任、主管責任和屬地監管責任，全面提升校園食品安全水平。

以節令食品和米面糧油、肉菜、果蔬等大宗消費食品為重點品種，加強對大型食品集中交易市、商超、餐飲服務單位、連鎖經營企業、車站碼頭、旅游景區（點）及周邊等重點區域的監督檢查，嚴禁經營不符合食品安全標準的食品。

持續推進“打非斷鏈”行動。市場監管部門積極聯合農業、公安部門開展打擊非法捕撈專項整治“夜鷹”行動，強化監督檢查力度和宣傳引導力度，積極營造“市場不賣、餐館不做、群眾不食”禁捕漁獲物的良好消費環境。

抓好制止餐飲浪費。嚴格執行《反食品浪費法》，認真開展制止餐飲浪費“隨機查餐廳”專項行動，大力推進監管與服務融合共促，推進實施“光盤行動”，大力制止餐飲浪費行為。

江西省市場監管局提醒廣大消費者，如在節日期間發現違法違規食品經營行為，請及時撥打12315電話投訴舉報。