參觀者在觀看食用菌。

廚師在用食用菌制作美食。

5月7日，“北京第一屆食用菌文化節暨2023大球蓋菇采摘季”活動在北京昌平舉辦。活動以“發展林菇經濟 綻放富民之花”為主題，旨在打造林下食用菌種植新業態，分享交流種植經驗，推動北京都市農業的食用菌品牌建設，發展農民增收新模式。

活動現場展示了赤松茸小籠提褶包子、清燉赤松茸獅子頭等美食，同時普及了食用菌的營養健康功能，吸引了眾多市民和游客參觀體驗。本次活動由北京食用菌協會依托北京市食用菌創新團隊聯合北京市農業技術推廣站、北京市農林科學院植物保護研究所、昌平區農業服務中心、昌平區農業技術推廣站主辦。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道